11:40頃訪問。他客はまばら。店は1-2階を占めているが、細長い間取りで非常に狭苦しい。通された2階はカウンターと小さなテーブル席が幾つか設けられているが、窮屈で居心地は頗る悪い。男性数名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。サイズを訊かれ「大」で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、ストレートの中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。モチモチ食感が強く打ち出されており、咀嚼を十分に楽しめる。格別に優れているとは思えないが、汁無し系にはピタリとマッチするタイプだ。
量は、大で400gとの事。自分には多過ぎ、終盤は結構苦しかった。中（300g）を選択すべきだった。

タレは、最初から麺によく絡まされており、丼底には少量のタレと多めの背脂が溜まっている。
基本的にはアブラ分のコク、コッテリ感が前面で主張し、まろやかさを基調とする味わいだが、カエシも程好く効いており、不足の無いキレが確保されている。過度のクドさやショッパさは抑えられており、バランスは良好だ。
食べ進める中に、次第に飽きが生じて来るのは、このようなメニューなので致し方無しだろう。ただ、非常に残念な事に、卓上には辣油も酢も設置されていない。とりあえず、白胡椒とカイエンペッパーで味変して食べ進めたが、矢張り役不足。特に、酢のサッパリ感は、この一杯に必須と思うのだが。店のセンスに強い疑問を抱いてしまった。

具として、ウリとなる筈のホルモンは適量乗るが、味は全然大した事無い。スーパーの惣菜レベル。
チャーシューは、円形のものが1枚。ジューシーさが無く旨味は弱い。味付けも今一つで旨く無い。
メンマは、チープな食感、味わい。
温泉玉子が中央に乗るのだが、最初から黄身が崩れているのが信じ難かった。
他に、刻み葱、青葱、キクラゲ、刻み海苔。
全体的に質が悪く、満足感からは程遠い内容となっている。

食べ終えた時には、「やっと片付けられたか」という思いだけ。
「とりあえず」という感覚で油そばを提供しているのが、明瞭に伝わって来てしまうのが、何とも腹立たしい。まだ、鶏白湯ラーメンを食べた方がましだったのかもしれない。