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(1/2食目)先日は、東武伊勢崎線梅島駅の近くで営業している此方のお店に訪れてみました。 午前11時10分頃に入店して、カウンターに座りメニュー表から首題を選び口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は店舗奥に有るテーブル席の状況が私が座った席からは見えず、先客の人数は不明ですが、後客は3君6名です。 ラーメンは注文してから4~5分で出来上がり運ばれて来たので、早速何時もの通りスープから頂いてみましょう。 啜ってみるとあっさりと言えばあっさりですが、私にはカエシが弱く感じる仕上がりです。 麺は、平型で軽いウエーブが付いた中太です。 茹で加減は気持ち硬めの出来栄えで、スープが薄いためか絡みも弱く感じます。 そこで、カウンターに備え付けの調味料の中から胡椒を取り出し振掛けました。 具材は、長さ6~7センチのチャーシュー1枚・ワンタン・メンマ・刻みネギとサービスで頂いた殻付きの茹で玉子です。 メンマは味が確り滲みており、チャーは程好い柔らかさで、茹で玉子と共に美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
こんばんはぁ~ カエシと出汁が今一だったようですね。 胡椒の一振りで少し良くなたようですね。
先日は、東武伊勢崎線梅島駅の近くで営業している此方のお店に訪れてみました。
午前11時10分頃に入店して、カウンターに座りメニュー表から首題を選び口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は店舗奥に有るテーブル席の状況が私が座った席からは見えず、先客の人数は不明ですが、後客は3君6名です。
ラーメンは注文してから4~5分で出来上がり運ばれて来たので、早速何時もの通りスープから頂いてみましょう。
啜ってみるとあっさりと言えばあっさりですが、私にはカエシが弱く感じる仕上がりです。
麺は、平型で軽いウエーブが付いた中太です。
茹で加減は気持ち硬めの出来栄えで、スープが薄いためか絡みも弱く感じます。
そこで、カウンターに備え付けの調味料の中から胡椒を取り出し振掛けました。
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー1枚・ワンタン・メンマ・刻みネギとサービスで頂いた殻付きの茹で玉子です。
メンマは味が確り滲みており、チャーは程好い柔らかさで、茹で玉子と共に美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。