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「ラーメン 並 650円 のり増しダブル 100円」@横浜家系らーめん 武道家 賢斗の写真平日の14時前に訪問。ランチ時間を越しているのですが、新店のためか店は9割程の埋まりです。
コールは「やわらかめ」です。
なお、ランチタイムのライスは無料で、セルフで入り口近くにある炊飯器にごはんをつぎに行くスタイルです。

麺:家系らしい中太麺。多少平打ち気味な気もしますが、気のせいな範囲と思います
スープ:家系の中でも結構な濃厚な仕上がりの豚骨醤油。完飲時は顆粒状となった(おそらく)豚骨がザラザラと残っているほどでした
具:ほうれん草がデフォルトで多目なのは嬉しいですね。海苔の品質も中々なのでライスを美味しく頂けます

東陽町のラーメン盛り上がりに寄与して欲しい良い店でした。
あと評価には影響していませんが、店員の挨拶(かけ声?)はちょっとうるさすぎでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

KMです。

家系はやはり町田では主流でした。
特にほうれん草、海苔が合います。
海苔ダブルは私もやります。
鶏油でヒタヒタにした海苔は美味です。

KM | 2016年5月2日 21:13

>KMさん

コメントありがとうございます。

家系に海苔は必須ですよね。
これとスープのあわせ技はご飯の一番のおかずだと思います。

pvs aka duff | 2016年5月15日 02:35