レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
15時旨味鶏だし 特製醤油ということで今日はこちらへスープは、シャバ系の数種の鶏と香味野菜、こだわりの醤油を使用したもの。基本醤油の主張がしっかりしたもので鶏の風味がその後にやってくるタイプ麺は中太ストレート。小麦の旨味を感じる喉越しタイプ具は、柔らかジューシーバラチャーシュー、低温調理ロースチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ。トータル的に、醤油をはじめとした素材へのこだわりを感じる一杯接客もグッドごちそうさまでした
やくまる
はまだ
かーびぃー
Nakashun
岳
とある大学生のラーメン日記
旨味鶏だし 特製醤油
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の数種の鶏と香味野菜、こだわりの醤油を使用したもの。
基本醤油の主張がしっかりしたもので鶏の風味がその後にやってくるタイプ
麺は中太ストレート。小麦の旨味を感じる喉越しタイプ
具は、柔らかジューシーバラチャーシュー、低温調理ロースチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ。
トータル的に、醤油をはじめとした素材へのこだわりを感じる一杯
接客もグッド
ごちそうさまでした