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「【3周年特別限定】 春の宴~風の声に耳を澄ませ~」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真16.4.30(土)この日はこちらで3周年特別限定があると言うので、朝早くから、麺友さんと待ち合わせ。店に着くと麺友さんは確りとPPをゲット。自分はその数人後に続き開店を待つ。その間に知り合いの麺友さんらも続々と集まり麺談義に花が咲く。待ち時間もあっと言う間に過ぎ、よいよ開店。店主さんの東京進出宣言の挨拶があり入店する。
券売機で「春の宴~風の声に耳を澄ませ~」1000円とビールの食券を買いカウンターで待つ。
ビールを飲みながら待つと、まずは豪華なトッピングの籠が登場。少しおいてラーメンが登場する。
スープは複雑な旨味の塩清湯。貝の旨味や動物系の旨味、マッシュルーなどが混然一体となり複雑な旨味を醸しだしこれは旨い。塩加減も丁度良く素晴らしいスープだ。使用材料はスープに、天然蛤、アサリ、ムール貝貝、穴子、豚ガラ、大山鶏、金華ハム、利尻昆布、伊吹イリコ、マッシュルール。タレに天然ムール貝、アサリ、イカ、帆立、海老、昆布。塩はシチリア産サ-レディロシチャ、能登輪島の海塩、クリスマス島の海の塩。
麺は芝浜特製の平打中太麺。モチモチの食感でスープと良く絡み旨い。
具は黒毛和牛A4、沖縄紅アグー、ホワイトアスパラ、蟹。どれも旨く採算度外視の豪華さだ。
サクット完食。ご馳走さまでした。
心残りだったのは、ツイートの写真のボリュームにビビり、レジエン丼(イベリコベジョータロースとビーフ丼)を頼まなかった事。皆さんが注文していたのを見るとそれほどのボリュームでもなく激旨だったよう。次回は是非食べさせてもらいます。
あらためて、3周年おめでとうございました。東京に進出も楽しみにしていますよ~。その際は、真っ先に伺わせてもらいます。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

こちらもメモリアルに相応しい
贅沢な一杯ですね。
レジエン丼は食べれず残念でした。><

ももも | 2016年5月10日 12:35

こんにちは。

凄い豪華ですね。
もうコース料理の一品にしか見えません。

イケちゃん | 2016年5月10日 13:02

こんにちは
いろんな方々とこちらでお会いしたようですね!
自分も行きたかった~~
凄く豪華ですよね~~

キング | 2016年5月10日 14:27

どうもです〜

あぁぁあぁぁ…
残念無念…_| ̄|○ ガクッ

きくちゃん | 2016年5月10日 15:20

スープとタレに、これだけの素材が投入されていたのですね!
レジェン丼付きなら、王台スコアでしたね、きっと...(苦笑)

おゆ | 2016年5月10日 15:51

もう口をアングリ開けて
皆さんのレビューを読んでます。(泣)
食べたかったなぁ〜
SR7はなんとかゲットしたいものです。
東京のどこに来るのか楽しみですね〜〜♪

NORTH | 2016年5月10日 16:07

こんにちは。

3周年おめでとうございます。
また鶴岡店主さん、水戸のラーメンまつりの応援もありがとうございました。
写真みて溜息しか出ませんよ。

glucose | 2016年5月10日 16:09

毎度です~

当日は早くからお疲れ様でした。
素材の羅列を見てもはぁとしか言えないぐらい、
カオスでウマウマなスープでした。
レジェン丼、激ウマでしたよ~!

としくん | 2016年5月10日 17:41

その節は、どーもでした!

当日まで秘密にされてた作品がオープンになった瞬間は、衝撃的でしたねェ〜
レジェン丼は皆様にオススメいただきGET出来ましたが、1人だったら頼まなかったかもm(_ _)m

こんばんは。

これは豪華な1杯ですね~
これで1,000円とは驚きです。
味の方も満足されたようで何よりです。。

ぽんたくん | 2016年5月10日 20:26

こんばんわ~

この日、富山行きが夜の便なら絶対ご一緒していたと思います。
それだけにホントに行けなかったのは残念ですww
次回の限定は食べたいっす♪

バスの運転手 | 2016年5月10日 22:10

こんばんはぁ~
その節はお疲れ様でした。美味しかったですねぇ~~。
レジェン丼も最高でしたよ。

mocopapa | 2016年5月10日 22:48

kamepi-さん,どうもです。
長い待ち,お疲れ様でした。
清湯でも様々な出汁感。
素晴らしかったですね。
またお会いしましょう。

RAMENOID | 2016年5月11日 07:48

ここ行ってみたいんですよ!
限定も良さそうですが、
先ずはスタンダードなつけ麺狙いで!

YMK | 2016年5月11日 08:49

おはようございます
朝早くからお疲れ様でした。
これは素晴らしい一杯でしたね。
東京進出が楽しみです

こんにちは〜。

コレは狙ってましたが..
雨が降らなかったので逃しました_| ̄|○
いやぁ、裏山デス!

よっしーR | 2016年5月11日 12:30

こんばんは~

流石のアニバーサリーな一杯ですね。
皆さん外さないですね~ワタクシは外しっぱなしですよw
千葉にも進出してくれないでしょうか・・・無理ですねw

らーめんじじぃ | 2016年5月11日 19:04

これはプレミアムな一杯ですねー。
その日は予定があって無理でしたーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月12日 11:29

どもです
やはり3周年ゲットされてたんですね・・・うらやましいです!!

なんばさん | 2016年5月18日 13:17