無い物強請り。

姉妹店は【ラーメン ヌプチェ】
県内屈指の魚介ンパクトを誇る、松本の人気店【俺らラーメン ちょもらんま】

うぃ〜すゥ、まいど。
オンリーワンの味わいを求めて‥ダ！
１２時ちょい前、先客７名、カウンターへ。
メニューは無視る。
早速、行動を起こすとするか！
「今日裏は？」
「え〜ッとぉ‥サンマ、カツオ、キビナゴ、カレー、チーズ、カキ・・・ですネ〜」オーダー用紙の最後部を見ながらの返答。
「・・・！なぬ、カキ！？ベースは味噌？」
「いいえ、醤油です。」
ほぉ、味噌なら見聞きした事はあるが「カキ」で「醤油」とは珍しいぢゃん。
と、喰いついてミセル。
暫し時は流れて…
厨房で怪しい雰囲気。
「スミマセン、カキ有りませんでした〜」と。
あちゃー気分が高まっていたダケに残念..
無いモノは致し方無し、再選考ダ。
はい結局「魚介しょうゆラーメン」にした。
お魚は「鯖」ですワ。
ンで「背脂」は無い方でイク〜
あ「大盛」でサ〜な。
コールします。
カキが無いのを残念がりながら待ったとさ。

１０分ほどで「お待たせしました〜」と店員のオネェー。
ビジュアルは、スッキリ感を醸し出すミタメ。
スープ、魚介出汁。サバチャンが好き。入らないと始まらンよネ！塩分濃度タカメは特徴なのだ。
麺、中細麺。低加水のストレート。小気味良い食感ではある。
具材、メンマ、チャーシュー１枚、ノリ、白髪ネギ、刻み青ネギ、鯖節粉。
個性的な鯖を上手に活かしていて、うまっ！

堪能したぜ、鯖を〜！

・・・しかし、喰いたかったなぁ、カキ..

待つか…

再登場をさッ≡≡