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オープンした頃は相当混んでいた印象があるのだが、最近はほとんど待つことなく入れるようになった。味の濃いのと油が多いのが駄目な息子は結構気に入りらしい。柏まで行くのが面倒くさい時に行くのだが、オープン当初からどうも印象の無いラーメンと言う位置づけは変わらない。王道家に比べると「これが家系？」と言う感じ。確かに豚骨醤油なのだろうが、麺が中太ストレートなこともあり、麺とスープがなじまないのが一番大きな原因かも。トッピングも少ないため、自分の好みに変える事も出来ない。サイドメニューも一般的なもので物足りない。テーブルもニンニクやショウガといった一般的なもののみ。もともと本店の戸塚寺田家があっさり豚骨醤油がウリだそうだから、単に私に合わないだけかもしれない。まずくは無いのだが、うまくもない。そんな感じのラーメン。
ふり
ramen walking
八雲
hokyo
たけんぼー
高く実る
オープンした頃は相当混んでいた印象があるのだが、最近はほとんど待つことなく入れるようになった。味の濃いのと油が多いのが駄目な息子は結構気に入りらしい。
柏まで行くのが面倒くさい時に行くのだが、オープン当初からどうも印象の無いラーメンと言う位置づけは変わらない。王道家に比べると「これが家系？」と言う感じ。確かに豚骨醤油なのだろうが、麺が中太ストレートなこともあり、麺とスープがなじまないのが一番大きな原因かも。トッピングも少ないため、自分の好みに変える事も出来ない。
サイドメニューも一般的なもので物足りない。
テーブルもニンニクやショウガといった一般的なもののみ。
もともと本店の戸塚寺田家があっさり豚骨醤油がウリだそうだから、単に私に合わないだけかもしれない。
まずくは無いのだが、うまくもない。そんな感じのラーメン。