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「極・どろつけ麺 大」@つけ麺 どでんの写真極・どろつけ麺 大 釜揚げ850円

平日14時頃訪問、待ち無しで入店
注文後、すぐにチャーシューを聞かれますのでローストを選択。なかなかの絶品ですが、ノーマルのほうが、どでんらしいですかね。
待っている間に、無料トッピングをセルフで取ります。ゆで卵が嬉しいですね。すぐに着丼し、まずはそのままスープに浸して一口。うまい!
濃厚なつけだれにゴワゴワ麺が絡みます。加水率低めなので、後半は粉なっぽく感じました。好みでしょうが、ツルモチ感があればまた印象も変わってきそうです。
油も少しずつ投入しましたが、元々濃厚なのでなくても良いかもしれません。
最後は締めのスープ割りで完食。

ごちそうさまでした。

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