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4月29日 夜 8割ほどの入り カラメとニンニクでおねがいしました10月の焼き直し?麺はデフォと同じもの、今日はやや硬めな仕上がり汁はけっこう多め、辛味と痺れは強め、コクはなく単純だがメリハリの利いた悪くないもの豆腐は大きめで存在感あるもの、野菜は良い箸休め、豚無しは残念また次回に期待します、ごちそうさまでした
10月の焼き直し?
麺はデフォと同じもの、今日はやや硬めな仕上がり
汁はけっこう多め、辛味と痺れは強め、コクはなく単純だがメリハリの利いた悪くないもの
豆腐は大きめで存在感あるもの、野菜は良い箸休め、豚無しは残念
また次回に期待します、ごちそうさまでした