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具はバラの叉焼、メンマ、水菜、ナルト、海苔、ネギです。糸切唐辛子も乗っています…スープを最初に啜った時に感じたのは、鶏ガラの旨味を抑え込むような貝類の出汁が押してくる感じで、魚介出汁なスープとは一線が違う仕上がりでアリかな。この繊細なスープの味を壊さない仕上がりを意識しているかは分からないが、シンプルな叉焼も好印象♪その他のメンバーは定番かな？という感じですが、卓上の柚子七味を投入して味変を楽しみつつ感触です～
暴走でっぱ
まことにすいま麺
ryounoko
プードルおやじ
糸切唐辛子も乗っています…
スープを最初に啜った時に感じたのは、鶏ガラの旨味を抑え込むような貝類の出汁が押してくる感じで、魚介出汁なスープとは一線が違う仕上がりでアリかな。
この繊細なスープの味を壊さない仕上がりを意識しているかは分からないが、シンプルな叉焼も好印象♪
その他のメンバーは定番かな？という感じですが、卓上の柚子七味を投入して味変を楽しみつつ感触です～