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コメント
こんにちは。
純粋な鮮魚系よりは浅利などの貝が入ったほうが個人的には飲みやすいです。
月曜のせっかくの半休を新小岩で使う。
さすが筋金入りのラオタです。
glucose | 2016年5月10日 18:23こんばんは～
流石の一杯ですね。
並びがきついイメージですが30分前で13番目なら頑張れそうです！
そろそろ行ってみようかしら・・・
らーめんじじぃ | 2016年5月10日 18:36以前の月曜日限定は何回か食べましたが
そう大きくは変わってないようですね。
でも2種のチャーシューが2枚ずつ乗ってますし、
760円とは思えないコスパですよね。
意外とゲットしやすいし。(^｡^)
NORTH | 2016年5月10日 18:48ども〜
なかなか行けてません(>_<)
坂本さんも帰って来たことだし顔出さないとなぁ〜っと！
はち ～減量中～ | 2016年5月10日 19:06こんばんは！
半休を取って限定GETとは、気合入ってますねェ〜
オイラには、仕事前に並ぶパワーはないッス^^;
総本山なら王道を歩まないと、信者が黙ってないかもですねm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月10日 19:35こんばんは！
なんでこちらの麺は目を奪われるのでしょう
綺麗すぎますよ！この器欲しいなぁ～！
コスパ凄すぎ～！せっかくの
半休使ってでも行きたい気持ち分かります！
makishi | 2016年5月10日 19:45こんばんわ～
コレ、760円ですか！？
大きそうなチャーシューが4枚も入ってますし、
この価格はあり得ませんわ～ｗ
たく☆ | 2016年5月10日 21:18鮮魚出汁の比較対象が増えてきている、
奇をてらわずに王道を、
ワタシは経験値がとしくんさんより遥かに遥かに遥かに低いので、厚かましいカモしれませんが、ナルホド‼︎と思いました。
王道の味、体験しなきゃイカンですね〜〜
かくみや | 2016年5月10日 21:22こんばんはー
半休で月曜日限定、流石です＾＾
これが７６０円とはそれも凄いですね
キング | 2016年5月10日 21:26どもです。
お忙しいようですね。
毎日、ラーメンを食べていてすいません。
ま、こちらのような旨い店はあまり行けませんが..
こちららしい優等生的な仕上がりのようで。
でも、限定ではそれが仇になったんでしょうか。
ピップ | 2016年5月10日 21:46こんばんは。
こちらは、もう何年も伺ってないですね～
チャンスがあれば平日うかがいたいです～
kamepi- | 2016年5月10日 22:19こんばんわ～
この迫力あるチャーシューが載っていて760円ですか？
しかも鯛や平目等のアラを丁寧に炊いたものにアサリ出汁を合わせてあるなんて絶対ウマウマでしょう♪
バスの運転手 | 2016年5月10日 22:25こんばんはぁ～～
これならヘタレな私でも食べられそうですね。
こういう鮮魚系 待ってました！って終わってるんですもんね。
月曜限定は中々ハードル高くて(^▽^;)
mocopapa | 2016年5月10日 22:28どうもです！
貴殿もちゃっかりいただいておりましたか～
派手すぎず、奇を狙わずやれる範囲でやっているというものでしょうからね～
今月のもいただかなければ～
じゃい(停滞中) | 2016年5月10日 22:59まいどー
これをレギュラーってのはなかなか難しそうですけど、レギュラーを期待したくなるレベルが高い一杯みたいですね。
具材によってスープの余韻も変わってきそうですね。
GJ | 2016年5月11日 00:35ただ濃ければ、強ければ、良いとは思いません。
なので、奥ゆかしい鮮魚系もあってしかるべきかと。
おゆ | 2016年5月11日 01:46としさん，どうもです。
本店の限定は久しぶりではないですか。
以前ほどではないにしても，流石に行列激しいですね。
RAMENOID | 2016年5月11日 06:10どうもです〜
本店は相変わらずの行列ですよね〜
いつも横目に通り過ぎちゃいます
だって新小岩は忙し過ぎて廻りきれないんですもん(汗)
きくちゃん | 2016年5月11日 07:45半休取ってこことは羨ましい。
でないと来れないですね～
僕なん月曜日なんて絶対に無理です(泣)
浅利鮮魚は鯛やヒラメとかですか～好きモンには堪りません。
レギュラーと限定での差でこの点数ですか～分かるな～
右京 | 2016年5月11日 09:44こんにちは〜。
ビジュアル良く美味しそうですね〜(*^｡^*)♪
コチラの鮮魚系も是非是非食べてみたいっす！
よっしーＲ | 2016年5月11日 12:52こんばんは。
相変わらず、確実な美味しいものを提供してくれますね。
しかし、人気も変わらず、すさまじいですね。
ももも | 2016年5月11日 20:09こんばんは^ ^
この内容で760円は嬉しいですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
食べてみたいですよ〜( º﹃º｀ )
ヒデ | 2016年5月11日 21:39こんにちは。
こちらは相変わらずの行列なのですね。
スゴイなあ。
唐草模様の丼がいつもほんと綺麗です♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月12日 18:39
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【4月月曜限定】浅利鮮魚らーめん
[価格] 760円
[出汁] 魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g）
[具] チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、岩海苔、三つ葉、刻み葱
★このメニューは現在提供されていません。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12158862574.html
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やっと半休が取れたので、久々の月曜日限定をいただきに。
4月の月曜日に昼・夜各15食提供されていたもので、既に終了していますがお許し下さい。
因みに5月は同じコンセプトによるつけ麺を提供中です。
やや出遅れて10時半頃の到着でシャッター13番目。
実際にはレギュラーメニュー希望の方も多いので、3巡目位まではセーフだった模様です。
因みに開店時のシャッターズは30名超、開店から20分近く経って2巡目で着席となります。
[限定の案内]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12158862574-13642263223.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12158862574-13642263242.html
■ スープ
一昨年に「鮮魚ラーメン」という月曜限定を提供してましたが、当店での鮮魚系はそれ以来の経験です。
今回は鯛や平目等のアラを丁寧に炊いたスープに、浅利スープをブレンドしたとのこと。
一燈らしく軽快ながら淡白に感じさせない厚みのある出汁感で、文句なしに美味しいもの。
じんわりと穏やかな醸し出し、香味油も何やら上品な香り、塩気もジャスト。
昨今増えている荒々しくブワッと迫るタイプの鮮魚スープとは対極で、誰でもスイスイ飲めてしまうようなバランス良いスープです。
敢えて突っ込めば優等生的で、まあそれも含めて当店らしい言うべきでしょう。
そんな事を感じるほど、鮮魚系も比較対象が増えてきたという現実。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12158862574-13642263264.html
■ 麺
自家工場製の中細ストレートで、全粒粉もしくは胚芽っぽい粒子がポツポツと。
中加水～やや低め程度で、歯応えを重視しながらしなやかさや喉越しにも配慮したタイプ。
歯触り良く風味も高くて美味しいですよ。
麺量は当店のレギュラーサイズ（130g）より少々多めの150gとのこと。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12158862574-13642263276.html
■ 具
チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、岩海苔、三つ葉、刻み葱。
質的にも量的にも文句なしに素晴らしいですね。
チャーシューは豚肩ロースと鶏ムネ肉のレア仕上げが2枚ずつ。
肩ロースはサイズも食感も旨味も、ますますバージョンアップして来てる印象。
鶏も同様に肉厚バージョンで、歯がサクッと入る軟らかさ、パサつきを一切感じさせないジューシーさは流石です。
太めのメンマは硬軟の食感対比を楽しめるもの。
岩海苔は少量で限定的ではありますが、スープと合わせ飲む時の磯感がこの一杯で最も刺激的な瞬間だったりして。
薬味もしっかりと貢献してますよ。
[豚鶏2種のチャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12158862574-13642263308.html
[岩海苔、葱、三つ葉]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12158862574-13642263330.html
■ 感想など
間違いなく美味しいです。
具も含めてスペシャル感満載で、コスパ的にも大変優れてます。
これをレギュラーメニューとしていただくなら、スコア的には大台近くまで跳ねるでしょう。
でも限定メニューではもう少し大胆に冒険してくれても良いかなとも思ってしまう私。
とか考えながら外に出ると相変わらず30人近い行列で、そのほとんどが若いファン層。
奇をてらわずに王道を貫くのも、本店の宿命なのかも知れませんね。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：コスパ、具
・減点ポイント：
またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。