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先日は、浅草の「まるごとにっぽん」の4階に在るお店で、新鮮ラーメンを食べようと訪れましたが、目当てのラーメンはメニュー変更で現在は提供されてない事を知りました。そこで、浅草寺仲店の裏通りに在る此方のお店に向かいました。 午前11時40分頃に入店し、適当な席に座りメニュー表から首題のメニューを選び女将さんに口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客はなく後客が1名です。 ラーメンは程なくすると出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂いてみましょう。 見た目一般的な醤油スープをレンゲで掬い啜ってみると見た目通りのアッサリ系のスープです。 麺は、ストレートの中太で気持ち硬めの茹で加減。 食べてみるとモゾッとした食感で、スープの絡みも悪くありません。 具材は、直径約6センチのチャーシュー1枚・ワンタン・ナルト・ワカメ・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが0.6~0.7センチ位有り適度な歯応えが有る品で美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
しかし、よくご存知と言うか・・(笑) こんな店の存在は知りませんでした。 台東区はそれなりにチェックしているんですが。 ワンタンはいかにもオールドタイプって感じですね。 こういう醤油でやはりワカメは要らないな~w
そこで、浅草寺仲店の裏通りに在る此方のお店に向かいました。
午前11時40分頃に入店し、適当な席に座りメニュー表から首題のメニューを選び女将さんに口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客はなく後客が1名です。
ラーメンは程なくすると出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂いてみましょう。
見た目一般的な醤油スープをレンゲで掬い啜ってみると見た目通りのアッサリ系のスープです。
麺は、ストレートの中太で気持ち硬めの茹で加減。
食べてみるとモゾッとした食感で、スープの絡みも悪くありません。
具材は、直径約6センチのチャーシュー1枚・ワンタン・ナルト・ワカメ・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが0.6~0.7センチ位有り適度な歯応えが有る品で美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。