【2016.04.24再訪】
横浜で仕事があったこの日、昼飯を食べに約1年ぶりに訪問。本当は別の店で食べるつもりだったのですが、日曜日のこの日は14：30という実に中途半端な時間ながらどこも大混雑。そこで回転が速いこちらの店へ。

券売機では基本の「ラーメン(680円)」の食券を購入。ライスが無料なので当然のようにお願いいたします。待つことしばし。
出てきたラーメンは、壱系特有の白っぽい色をしたスープ。相変わらず吉村家直系の家系店と比べると全く別物のようなスープ。しかしこれはこれで好む方も多いと思われます。私にはちょっとパンチ不足だけど…


しかしチャーシューのボリュームやのりの枚数3枚、ホウレンソウの量など、他の家系亜流店に比べると良心的ではありますね。特に玉葱のみじん切り。この時期になると卓上に出しっぱなしだと痛むので冷蔵庫の中に入っていて、お客さんがお願いすると無料で提供してくれます。これは嬉しいサービス。この日は急いでいたので頼まなかったけど…。
製麺業者は不明ですが、吉村家直系店で一般的に使われている酒井製麺のものに似せてあって、平たい断面をしていますが、それに比べてやや太めです。量は標準的。
私の場合、ライスに卓上の胡椒を強めに振って、スープに浸したのりでご飯を巻いて食べるのが好きなのですが、この食べ方に関しては吉村家直系のスープにはかないませんです。

そして別の方も書いていましたが、この店は店員さんの声が居酒屋の店員みたいに馬鹿でかいことで有名でした。町田の本店も全く同じでしたので店の方針なのだと思いますが、あれを耳元でやられると本当にイラッとします。
ところがこの日はおとなしかったですね。クレームでも入ったのかな？いずれにしても、少し落ち着いて食べる事が出来るようになったことは歓迎です。