5月5日(木)

新潟から帰ってきた朝、自宅で一杯やっつけているとお友達から渡り蟹と甘海老の特製スープで提供するお店があるとお誘いを受け、またまたガタンゴトン、テクテクテクとお出掛けですw(笑)

何でも「麺屋 永太」さんが2周年記念という事で開店時間20分前に到着。
通りからは並びが見えなかったのですが路地を曲がると約30名の行列(￣□￣;)!!

自分は初めての訪問ですが高田馬場の名店「べんてん」さんで修行された店主さんのお店だけあってさすがの人気ですね～♪

でも、ここまで来たら引けませんから並びに接続します。

で、入店したのは2時間20分後で結構クタクタww
唯一の救いは待っている場所が日影だった事。
寝不足で炎天下の中じゃ～もっと辛かったでしょう(*_*)

それだけにカウンターに座って直ぐに提供された赤星ビールの旨い事♪
しかも小皿に細くカットしたチャーシューにメンマのアテ付きです♪
コレは嬉しかったですね～♪

さて、ラーメンの提供はそれから約12分後です。
待っている間にも思いましたが回転は決して良いとは言えませんね。

先ず、つけ麺を頼んでいるお客さんが多いのと店主さんのご両親でしょうか？年配の方が洗い物や食券の回収やお冷やの提供をサポートされていますが調理は若い店主さんが一人でされていますね。
そして、とても丁寧です！
それだけに待ち時間が長くなっちゃっているんですねww
まぁ～後ろに沢山のお客さんが並んでいてもゆっくりビールを頂けたのは良かったんですが(^。^;)

キンキンに冷えたビールをグビグビっとやっつけて少し待っているとラーメンもご対麺で頂きま～す＼(^o^)／

スープは豚骨・鶏ガラに魚介を合わせた所謂豚魚系ですね。
粘度はあまり無く非常にマイルドな印象。
十分美味しいスープですが渡り蟹と甘海老の香りはあまり感じませんね～？
殻ごと煮詰めて濾したものを使うのじゃなく丼に最後に垂らした香味油で風味を出しているのかな？渡り蟹と甘海老の特製スープと案内があったのでもう少しガツンと効かせても良かったと思うんですが。

麺は自家製の太ストレート麺。
つけ麺を食べているお客さんが多く、その太さとボリュームにはビックリしたんですがラーメンの麺も太いのは想定外。
モッチリしていてコレは旨いですね～♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・ネギ・トッピングの味玉で先ず目に止まるチャーシューは大判で厚みがあり味付けは薄め、肉質を楽しめるボリュームある1枚です♪

メンマは平板タイプで普通かなぁ？
トッピングの味玉は中身が半熟タイプでウマ～♪増しておいて良かったです♪

卓上の刻みニンニクを投入して食べれば一気に固形物は完食で～す♪

正直なところ2時間以上、待っている間、風の向きでたまに匂ってくる蟹や海老があまり感じなかったのでアレっ？てな感じがあるんですが、麺がとっても美味しかったですね～♪

次回はつけ麺で美味しい麺をタップリ堪能したいですね♪

改めて2周年おめでとうございま～す！

そしてご馳走さまでしたぁ～♪