総評…不味い

麺…コシはあるものの、全体的に柔らかくモチモチしていると言うと聞こえは良いが歯ざわりが悪い。
ぐにゃりとした鳥の皮を噛んでいるかの様。

スープ…あっさりめで普通
コクが深いわけでもなく、不味くも美味くもない。

チャーシュー…見た目凝った造りの割に、味が染み込んでいるわけでも無く微妙。
稀にある薬品臭いもので無いだけマシか。

メンマ…2種類あり、椀の縁を覆っている非常に長い二本と、小さなメンマ数本とがある。
内、長い二本は噛み切り辛いものの、味は濃厚でコリッとした食感が楽しめ満足出来た。
が、細いメンマはスカッという感じで食感も乏しく微妙であった。
共に薬品臭くはない。

その他…酢や胡椒といった定番が挙がると思うが、味を変えるものは当店では白コショウのみと他に無かった。
残念でならない。

総評…スープが美味ければ、もしくは麺さえ美味ければまだ許せるが美味かったのは一種類のメンマのみ。
薬味のネギは多少のアクセントにはなったかもしれないが、パンチは弱くまた味を変える要因は胡椒のみとコチラも乏しく満足出来なかった。


細麺も頼めば出来るとの事だったがスープが魅力的でなしに二度と行かないだろう。
鳥皮が好きな人ならば好ましく思うかもしれない。
しかし、私はカリッカリに焼いた鶏皮でないと嫌いなので全く合わなかった。