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コメント
こんばんは^^
東池袋大勝軒の系列もお店によってだいぶ印象が違いますね
本店の味が懐かしいです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年5月7日 20:58こんばんわ＾＾
そちらの大勝軒も旨そうですね♪
ラーメンハンターJ | 2016年5月8日 01:02いっぽさん、おはようございます。
東池袋系列のゴタゴタは収束しないままなのでしょうか…なんて思いつつ頂きました。
本店では頂いたことがないので、機会があれば行ってみたいです。
LuckyStar７ | 2016年5月8日 08:52ラーメンハンターＪさん、おはようございます。
付け汁が甘めなので、一味があると良いな…なんて思いました。
でも、なかなか美味しい一杯でした。
LuckyStar７ | 2016年5月8日 08:53
入り口入ってすぐ左手の食券機でチケットを購入。
店舗の外にも中にも「山岸さん」の絵（写真）が大きく飾られています。
大盛りサービスとのことで、大盛りにしました。
十数分待って着丼。
四角い断面の歯ごたえの良い麺は、思った以上に付け汁の持ち上げが良いです。
付け汁は、甘みが強め。とはいえ、山梨の中央市にある甲府大勝軒よりは甘さ控えめでした。
途中で酢を追加し味変。さらにラー油をレンゲ内調合してみて悪くないと判断し、ラストはラー油も追加。
チャーシュー、メンマ、味玉、海苔など、なかなか良かったと思います。
割スープはポットでテーブルに用意されていました。
ごちそうさまでした。