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（基本的に）「麺好き」なので、（結果として）油そばがわりと好きなので、（加えて）通勤経路の駅にあるので、「まあ、行きます。」という感じのお店です。ここはロケーションは良いのに、そのロケーションの良さを生かせていないような気がします。このお店は、食券を買ってから、油そばが出てくるまでの時間が非常に遅い。フロア内のスタッフの人数があんなに多いのに、油そばが出てくるのが非常に遅い。理由は簡単。麺をゆでるタイミングが、コンスタントになっていないから。客が注文したら、麺の量と、麺の固さを考慮して、さっさとゆで始めるべき。そうすれば、カウンターに座っているにも拘わらず、なかなか油そばが出てこないなんて状況は少なくなるはず。このお店は、決して、行列のできるお店ではなく、オペレーションが上手くないために客を捌けず客を並ばせてしまっているに過ぎないお店。そもそも美味しくない訳ではないものの、並んでいて、食べていて、不満がこみ上げてくる・・・・・。
mitsuru77
なまえ
甚平
インタラクティブ・セールス麺
お酒ラーメン犬
Reeeeeji_xx9090x
（基本的に）「麺好き」なので、（結果として）油そばがわりと好きなので、（加えて）通勤経路の駅にあるので、「まあ、行きます。」という感じのお店です。
ここはロケーションは良いのに、そのロケーションの良さを生かせていないような気がします。
このお店は、食券を買ってから、油そばが出てくるまでの時間が非常に遅い。
フロア内のスタッフの人数があんなに多いのに、油そばが出てくるのが非常に遅い。
理由は簡単。
麺をゆでるタイミングが、コンスタントになっていないから。
客が注文したら、麺の量と、麺の固さを考慮して、さっさとゆで始めるべき。
そうすれば、カウンターに座っているにも拘わらず、なかなか油そばが出てこないなんて状況は少なくなるはず。
このお店は、決して、行列のできるお店ではなく、オペレーションが上手くないために客を捌けず客を並ばせてしまっているに過ぎないお店。
そもそも美味しくない訳ではないものの、並んでいて、食べていて、不満がこみ上げてくる・・・・・。