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コメント
ここの塩ずーっとBMしてるんですよぉ
魅力的なエリアなんですが、次回訪問時は
ここ最優先で伺いたいです!
YMK | 2016年5月9日 12:48とても美味しそうですけど、
あまり点数は伸びなかったですね。
一度行ったきりで、その時は限定を頂いたので
今度はデフォを食べてみたいです。
NORTH | 2016年5月9日 14:18こんにちは。
貝系の塩は好きです。
これは候補に入れなくては!
こんにちわ~
開店当初に一度行ったっきりですわ…。
再訪したいンですけどね~。。
たく☆ | 2016年5月9日 17:18昨年2回伺い、いずれも限定だったので、
自分もデフォは未対麺です。
機会があれば、
ワンタン付きでいただきたいです。
おゆ | 2016年5月9日 17:56こんにちは
美志満さんの塩は美味しいですね。ワンタンもいいし。
5月8日で4周年で5月22日(日)に限定の【大山鶏と鯛煮干しの白湯らぁ麺】を
やるそうです。この日は都合が悪くて行けないのが残念です。
mocopapa | 2016年5月9日 17:58ども~
以前はちょくちょく訪問していたのですが、最近はご無沙汰しております。
ワンタンは食べた記憶が曖昧なので、今度食べに行ってみようと思います♪
一日三食ラーメン | 2016年5月9日 19:26毎度です~
中々行けませんが、大好きなお店です。
スープから麺からどれも良いんですが、
ザーサイ風の筍も美味しいですよね~
としくん | 2016年5月9日 22:23先日はありがとうございましたm(__)m
その後探したのですが、お会いできず残念( ;∀;)
貝出汁の塩とは私好みです(^^)
ワンタンも大好き(^^)
清湯でももも隊長のこの点数なら間違いなさそうです♡
うまこ | 2016年5月9日 22:36どもです。
こちらは行ってみたいお店です。
ジンワリと美味しそうです。
ワンタンも良さげ。
ピップ | 2016年5月9日 23:04おはようございます。
この塩は美味しかったですね~
ワンタンはは食べて無いんで、次回はトッピングで頂きたいです~
kamepi- | 2016年5月10日 06:48こんにちは。
貝の旨みが効いた塩ワンタン。
これはツボにはまりますね。
glucose | 2016年5月10日 08:44もももさん,どうもです。
ここの塩は好きですよ。
ワンタンは未食なので,機会があったら。
RAMENOID | 2016年5月12日 01:01
ももも
Tad
かずたか
わた邉

岳





この日は都内で麺活。
前日、江古田に宿泊したので、そこからほど近いこちらへ。
マクドナルドで時間をつぶして開店前にお店に到着です。
定刻となり、オープンとなりました。
右手の券売機で食券を購入し、奥のカウンター席へ。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12158400479-13641058342.html
動物系は豚が中心のタイプ。
ホタテなど貝系のうまみが強めですね。
香味野菜や和出汁も使われている感じでしょうか。
鶏油も浮かんでおり、塩のきかせ方もいいですね。
久々に美味しい塩ラーメンをいただいた感じです。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12158400479-13641057812.html
中太麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
ややうねりを伴うタイプで、つるもちな食感です。
スープとのマッチングもいいですね。
麺量は150g前後。
具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ザーサイ、刻み葱、糸唐辛子、板海苔。
チャーシューは鶏の低温系タイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12158400479-13641058945.html
ペッパーのきいた、ふっくらタイプですね。
そしてワンタン。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12158400479-13641059272.html
餡は滑らかで、もちろん皮もツルツル。
個数も多く、満足なトッピングですね。
変わったところでは、ザーサイが乗ってくるところですね。
コリコリとした食感がいいですね。
美味しくいただき完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12158400479-13641059659.html
貝のうまみがじんわり伝わる美味しい塩ラーメンですね。
トッピングのワンタンも増して正解でした。
魚貝や醤油も気になりますので、また機会があれば
お邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。