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麺屋武蔵三件目です。閉店間際に駆け込みました(^o^;)やはり安定の麺への絡みでしたが濃厚つけ麺にしては、、個人的にはもう少しスープがどろりとしている方がすきです。数点残念だったのが、急がせたのかもですが、麺のゆでが少し雑な気がしました。あとは、チャーシューが少し肉くさい感じでしたので、個人的には神田の方がすきですね。次は本巻のほうにいきたいです。
閉店間際に駆け込みました(^o^;)
やはり安定の麺への絡みでしたが
濃厚つけ麺にしては、、
個人的にはもう少しスープがどろりと
している方がすきです。
数点残念だったのが、
急がせたのかもですが、
麺のゆでが少し雑な気がしました。
あとは、チャーシューが少し肉くさい感じでしたので、個人的には神田の方がすきですね。
次は本巻のほうにいきたいです。