らーめん天神下 大喜の他のレビュー
mocopapaさんの他のレビュー
コメント
こんばんはー
GWとはいえ10時で長蛇の列でしたか。。。
2時間ほど見学して湯島の交差点近くに来ると
らーめん天神下「大喜」が目の前に。
ん??目の前に来るのは予定通りだったのでは^^
さすがは名店の味だった感じですね
キング | 2016年5月12日 21:36こんばんは!
綺麗な清湯に鶏湯がうっすら浮かんでて
薄口醤油が綺麗な彩を!!!
これは絶対大好きなやつですよ!!!
ワンタンを引き寄せるなんて流石ですw
makishi | 2016年5月12日 21:37こんばんは。
思わぬ事で、名門らーめん天神下 大喜へ訪れた様ですね。
そして、頂いたラーメンは
『想像したよりもスープと麺のバランスが良くとても美味しい』との事。
奥様との良い思い出が出来ましたね。
またぞう | 2016年5月12日 21:49大喜とくれば「鶏そば」のような気がします。
関西駐在時代は、大至と大喜をよく混同しておりました。
それにしても、仲の良いご夫婦ですね。
見習わねば!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2016年5月12日 22:27湯島の「旧岩崎邸庭園」は、結構見所のある穴場だと思います。
少し前の坂本龍馬をモチーフにした大河ドラマが放映されていた頃に、
伺いました。流石の代替え案ですね!
さて、コチラ、ラーデーに参加する前に伺ったきりです。
今の視点でどう感じるのか、追従してみたいです。
納豆そば、健在なんですね。
おうじろうさんや亀さんのレポで気になっていたヤツです。
おゆ | 2016年5月12日 23:12こんばんは^ ^
奥様とのラーメンデートいいですね〜♪( ´▽`)
鶏肉好きなんでこれは堪りませんね( º﹃º` )
ヒデ | 2016年5月12日 23:32GW、どこもたいへんでしたねー。
湯島へは、ある意味偶然でしたか。
大喜さん、実は上げてないレビューがいくつかありましてw
同じメニューとか時々食っております。
仰るように、行くたびに地味に進化してるんですよねー。
以前感じられた「癖」のようなものも実は好きだったんですが、
今は淡麗・完成度高めシフトがお店の方向性の様で、
きちんとそういう方向に進化していると思います。
まあ、「鶏」そばですからねー、鶏でまとまるのは仕方ないですがw
GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年5月13日 01:18美味しそうですね〜〜♪
一度行ったきりになっているので、
また食べに行ってみたいです。
納豆も良さそうですね。
NORTH | 2016年5月13日 05:01おはようございます。
こちら、すっかりご無沙汰していますが、
まだまだ健在なようで嬉しいです。
夏に冷やしを出したのも早かったですよね。
久々に行ってみよう感が盛り上がりました♪
どもです。
こちらも行ってみたい老舗です。
なかなか美味しそうです。
ワンタンも良さげ。
ピップ | 2016年5月13日 07:35おはようございます~
久しぶりの訪問でこの一杯は満足度も高いですね。
流石の一杯です。
らーめんじじぃ | 2016年5月13日 07:59おはようございます。
上野公園、旧岩崎邸、大喜の組み合わせは何回かやったことありますよ^^
そういえば、こちらのワンタンって食べたことないですが、かなり良さそうですね!ワンタンマニアの貴殿がいうなら間違いないですね♪
poti | 2016年5月13日 08:33毎度です~
あれ~!ラーメンは3時間でも並ぶのに~!(笑)
私も若沖は見てみたいです。
大喜はもう何年行ってないでしょう。
かつて一世風靡したころは、私も薄味淡白に感じてましたが、
今食べれば感じ方も異なるんでしょうね。
としくん | 2016年5月13日 09:01こんにちは。
やはり、味玉は切ってくれていると映えますね。
塩味の味玉もいいですよね。
ももも | 2016年5月13日 09:44こんにちは!
こちらは行きやすいし有名店なのに まだ未訪です、、、。 今度行きます!!
Hiroshi | 2016年5月13日 10:57こんにちは。
え、奥様はワンタンでmocoさんはワンタンなしですかと思ったら特製には行っていたのですね。
初めのくだり、naoさんのレビューかと思いましたよ。
私も今度美術館にでも誘ってみます。
もちろんラーメン付きで(^_^;)。
glucose | 2016年5月13日 11:00こんにちは。
こちら、最近は空いてて入りやすくて良いですね〜
納豆も上品にまとまってて旨かったですよ〜
kamepi- | 2016年5月13日 12:55こんにちは〜。
具沢山な特製が良いですね〜(*^。^*)♪
鶏そばには鶏ソボロが嬉しいです。
たっぷりの餡が入った雲呑も食べたひー(≧∇≦)!!
よっしーR | 2016年5月13日 15:55アレ、若冲展はそんなに混んでました?
オイラも4/29に行きましたが、60分待ちはまだマシだったんすね…
実は、その時ココに行きました。
納豆とワンタンを食べましたが、どっちも美味かったですよ♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2016年5月13日 21:56mocopapaさん,どうもです。
名店も,それほど混んでないのでしょうか。
冷やししかいただいてないんで,また行きたいですね。
RAMENOID | 2016年5月14日 09:16mocopapaさん こんばんは!
こんなにも有名なお店なのに行ったことがないんです・・・
食べたいな~!
ヨコべー | 2016年5月14日 19:2610年ぶりですか~(笑)
ここの通りはたまに通るんですが、もう並びは本当に無くなりましたね。
土曜日は分かりませんが。
ここのワンタンは美味しいですよね~僕も大好き。
餡はひき肉では無いんですけどね~
それと僕は今度はここで納豆そばを食います(笑)
去年から食おう食おうと思っているうちに・・ここまできちゃいました。
右京 | 2016年5月14日 20:09
mocopapa
kaz-namisyusa
きみ
カナキン
3ちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)





http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12156487561.html
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5/3
GW中に行きたかった「伊藤若冲展」を観に奥さんと
上野の都立美術館へ。
10時すぎに到着すると、長蛇の列((゚m゚;)
多少は並ぶつもりでしたが、この日は暑く、この状況で待ち時間はチケットを購入してから、
90分以上と聞いて諦め、代替案で湯島の「旧岩崎邸庭園」へ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677315.html
三菱財閥岩崎家の本邸の建物と庭園を公園として整備したもので重要文化財。都内の庭園巡りは、かなり回ったんですがこちらは初めてでした。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677327.html
2時間ほど見学して湯島の交差点近くに来ると
らーめん天神下「大喜」が目の前に。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677337.html
10時少し前に朝ご飯を食べたばっかりでしたが、奥さんも付き合ってくれるということなので、いただくこととしました。10年ぶりくらいでしょうか。3~4回目位かな。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677342.html
券売機で私は 特製鶏そば、
奥さんはわんたん中華そば+味玉のチケットを購入し、
店に入ると満席で外で少し待ち、帰るお客さんと入れ替わりで一番奥のカウンター席へ(*^▽^*)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677351.html
久しぶりの大喜ですが、こんなに暗かったっけと思える暗さで、
昼なのに夜の雰囲気ですね。
厨房に男性2名、ホールは女性店員さん1名の体制。
そして待つ事10分くらいで着丼です。
こちらが奥さんが注文したわんたん中華そば+味玉
一口スープをいただきましたが、カエシがキリッと立った和出汁の醤油清湯で、醤油の香りがとてもいいスープでしたね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677360.html
そしてこちらが私が注文した特製鶏そば。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677373.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677380.html
以前いただいた時は、あっさりしすぎる感じでしたが、あっさりながらも 丸鶏の旨みが口の中いっぱいに広がりますね。魚介は下支えであまり顔を出してきません。
それよりも野菜の旨み前に出ている感じですね。カエシも角がなく塩分も丁度いい塩梅ですよ。
香味油が少ないのも全体をあっさりまとめるのに丁度いい感じで、そのバランスは流石ですね。
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677402.html
麺は細麺ストレートの低加水麺。やや柔らか目の茹で具合ですが許容範囲。
細麺の束が毛細管現象でスープを良く持ち上げ、口の中で合体し、小麦感を漂わせますね。
これは美味しいですよ。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677416.html
特製なのでトッピングは豪華版。
メインは鶏モモチャーシューでしょうか。
表面の皮が香ばしく焼かれたチャーシューはプリップリで好みの食感。
味付けも薄めでスープの味とマッチしてますね。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677427.html
他には鶏ソボロ肉、細切りメンマ、味玉、白髪ねぎ、海苔など具沢山。
海苔は風味の良いものが2枚。味玉はアッサリ塩味でまいぅ~。
鶏ソボロ肉は、出汁用ですね。☆-( ^-゚)v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677445.html
そして大好きなワンタンも入っていますよ。
ワンタンは餡がたっぷり入ったものが3個。
餡はひき肉に軟骨が入ってコリコリ感があり、生姜が効いたタイプ。
味、食感、ボリューム3拍子揃ってますね。(^_-)☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12156487561-13635677464.html
麺量は150g位でサクッと完食。朝ご飯いただいてから2時間だったので結構腹パン。
奥さんの方もレスキューして超腹パン(笑)
想像したよりもスープと麺のバランスが良くとても
美味しくいただきました。流石の名店ですね。☆-( ^-゚)v
次回はメニューにあった納豆そばをいただきたいですね。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆