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「小 スープ抜き 麺半分 ニンニクアブラ 700円」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真5.10 18:20 代田二郎にてスープ抜きをやるとの情報をTwitterでGETしたので、早速訪問。外待ち3名に接続し、待つこと数分で店内に。食券を購入し、席へついたときに麺半分、スープ抜きを伝えます。途中で店内の自動販売機にて黒烏龍茶を購入し、コールタイム。コールはニンニクアブラにしました。

よ~く混ぜてから食べてくださいとのことで早速マゼマゼ。麺は極太麺で、縮れの入ったもの。ゴワッとした食感で、そこに大量の脂が絡まって美味しいです。この脂の旨味がすごくて二郎のアブラが大好きな人は絶対にしっくりくると思います。これと濃いめの醤油が合わさって、全体的に濃いめの味付けになっています。麺がこの醤油をたくさん吸うみたいで、麺は茶色に染まってます。ヤサイはキャベ率高めでちょうどいい茹で加減。豚は2枚で、柔らかくて美味しいですが、二郎の中では標準かな。ニンニクは量も刻み具合も二郎標準で、濃いめの味付け、たっぷりの脂と相性抜群。麺量は今回は半分にしたので、あっという間に完食。体には良くないと思いながらも、残ったタレと脂もほとんど食べてしましました。こちらは麺が多いことで有名なので、今回は半分にしましたが、次回からは少な目でいいかな~。スープ抜きは想像以上の美味しさだったので、やっているうちに再訪必至です。生卵も合いそうなので次回は試してみたいです。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは。
スープ抜きとは面白い。
食べてみたいです。

あらけん | 2016年5月12日 14:36

こんにちは
スープ抜きですか
かなり嗜好にあったようですね
この脂が堪らないんでしょうね

キング | 2016年5月12日 15:42

こんばんは!

汁なしじゃなく、スープ抜き?
実質は、ほとんど同じなのかな??

でも、脂を食べ切れるのは若い証拠ですナ^_−☆

こんばんは
汁なしなんでしょうけどあの麺、、、
面白そうですね!

プリティ | 2016年5月12日 22:02

こんばんはぁ~
こちらの麺半分って200gくらいですか?
お店に寄ってかなり違うので参考までに。
Jの汁無しも美味しそうですね!

mocopapa(S852) | 2016年5月12日 23:05

potiさん、おはようございます。

ここはつけ麺も未食なのでことしはありついてみたいです。
これから店内がもっと暑くなりそうですが…。

A.U | 2016年5月13日 06:36

おはようございます~

汁無しイイですね~こちら未訪ですがかなり良さそうですね。
連食できないんでなかなか行けそうにありませんが好機待ちます。

らーめんじじぃ | 2016年5月13日 07:55

あらけんさん、おはようございます。
いわゆる汁なしですね(笑)

キングさん、おはようございます。
脂が素晴らしかったです!きっとキングさんの嗜好にも合うと思いますよ♪

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
たぶん同じだと思いますが、一応Twitterの案内がスープ抜きだったので、スープ抜きって表示にしました!

プリティさん、おはようございます。
極太麺のJ系汁なしって結構美味しいですよね^^登戸の名店の汁なしも最高ですし!

poti | 2016年5月13日 08:42

mocopapaさん、おはようございます。
こちらは小そのままだと400なので、半分で200ですね!半分はさすがに少なく感じましたが、400だとツライだろうな~

A.Uさん、おはようございます。
私もこちらのつけ麺は食べてないので、今年の夏こそはと思ってます!

らーめんじじぃさん、おはようございます。
貴殿なら麺少な目にすれば連食できるのでは?らーめんじじぃさんには必殺の温泉パワーがあるので(笑)

poti | 2016年5月13日 08:47

こんにちは。

突き抜け二郎ですね(^_^)。
何度も通っているからこそできるアレンジかと。
私ならビビッてコール前に固まってしまいそうです。

glucose | 2016年5月13日 09:18

potiさん こんばんは!
汁なしじゃなくて「スープ抜き」?? 面白いですね~
食べてみたかったな~

ヨコべー | 2016年5月14日 19:21

glucoseさん、こんにちは。
そんなに通ってないですよ~。今回はスープ抜きをいつ言っていいのかよく分からず若干緊張してましたし(笑)

ヨコベーさん、こんにちは。
たぶん同じですけどね(笑)Twitterの案内がスープ抜きだったので、一応その名前を採用しました!

poti | 2016年5月15日 10:04