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「辛味噌らーめん(中)¥780・野菜炒め¥160」@麺屋 茅根の写真仕事上がりに職場最寄駅前開拓で芽根さん。
 コチラは下調べでは味噌専門店との事ですが、豚とお魚を炊く豚骨魚介のお店みたいなかぐわしい香り。
 表題とヘルシーに野菜炒めもポチッとして待つこと約10分程でご対麺。
 ではでは頂きま〜す♪


 まずはスープからひと口。
 寸胴から立ち上る香ばしさから期待する通りの口カピするほどのコッテリ豚骨に鰹節・煮干し等の魚介、そして田楽風な甘みのあるマイルドな味噌スープ。
 加えてラー油のピリ辛風味と胡麻の芳ばしさとで担々麺風でもある辛味噌スープです。

 麺は細か太を選べ、太麺を選択。
 お隣の方のつけ麺をチラ見するとつけ麺と同じもののようです。濃厚味噌に負けないみずみずしい弾力。

 具材は短冊切りチャーシュー4〜5本、モヤシ、刻み万能ネギ、メンマに野菜炒めは別皿で。
 チャーシューは表面にカリッと軽く焦げ目が入っていて芳ばしく、中身はジューシー。
 モヤシはシャキッとしたした茹で加減。
 追加のキャベツ・玉葱・モヤシの野菜炒めはバターかな?ほんのり甘い油で炒められています。別皿だしビールのおつまみにもなりそう♪


 豚骨&魚介&味噌のどれもが濃厚ながらも、旨くバランスが取れていて一気に完食!
 満腹で眠くなりそう、帰りの電車で寝過ごさないように気を付けないと(^_^;)
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ〜

戸田ですか。
あまり縁のないエリアですので、
職場近くとはいえ色々と開拓できるのは羨ましいですね。

たく☆ | 2016年5月15日 14:35

ども~
一度訪問している記憶が・・・
駐車場が満タンで2度ほどフラれた記憶もw
強烈なインパクトはないものの
しっかりとした印象が残ってます
違ったらどうしよ(^_^;

はち ~減量中~ | 2016年5月15日 17:07

えっ?
>下調べでは味噌専門店との事
軌道修正したのでしょうか??
2回食べてますが、昔のことなのでレビュ見られませんけど普通に豚骨魚介でつけ麺がお勧めだったような・・・。
そこそこの味という評価が変わらず軌道修正したのかもですね。

mona2 | 2016年5月15日 17:14

こんにちは
バランスの良くて美味しそうですね^ ^
野菜炒めも良さげだし
ピリ辛くらいなら行けそうな感じがします^ ^

写真のコウスケは甘えてる感じなんですかね
良い写真ですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月15日 17:16

こんばんはー
そうだ!戸田に転勤になったんですもんね
戸田で食べてる~~って思ってしまいました
今は味噌になったんですか!
何か大勝軒系っぽいアジだったようなイメージがあります

キング | 2016年5月15日 18:43

こんばんは^^
開拓お疲れ様です
ピリ辛な一杯いいですね〜
これでビールがあれば言うことなしですね

こんばんわ~

職場が変わってこれから初訪問のレビュが多くなりそうですね~!
川口、戸田方面は自分も課題店が多く参考にさせて頂くので楽しみにしています。
そしてお祝いのコメント有難うございます。
これからも宜しくお願いしま~す!!

バスの運転手 | 2016年5月15日 22:53

私も何回か行った記憶がありますが、↑のモナさんと同じで豚骨魚介のお店だったと思ってました。
進化しているんでしょうね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月16日 09:00

こんばんは!

新しい職場は、戸田公園なんですねェ〜
辛味噌は経験ないんで、久々に行ってみようかな??

たく☆さん、コメントありがとうございます

自分も失礼ながら戸田って競艇がある街って印象しかなかったです(^^;
意外と麺屋さんが多いのでちょこちょこ開拓していきたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月16日 23:51

はちさん、コメントありがとうございます

自分も2度フラれてそれっきりのお店がありますよ。
3度目の正直で食べられたらすごく印象に残りそうだなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月16日 23:54

mona2さん、コメントありがとうございます

「戸田公園 味噌」で検索して上がってきたのでてっきり味噌専門店と勘違いしてしまったようです・・・。
そういえば厨房からの香りは豚骨魚介のお店そのものでした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月16日 23:57

あらチャンさん、コメントありがとうございます

野菜炒めはバター?砂糖醤油?甘みがある味付けで美味しかったです。
コウスケのあの写真は眠ってるときに鼻をコショコショして目を覚ましたところです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月17日 00:02

キングさん、コメントありがとうございます

そういえば大勝軒っぽい味わいでした。
味噌じゃない方のつけ麺ならもっと近いかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月17日 00:04

いっぽさん、コメントありがとうございます

そうそう、ビールがあれば旨さ倍増でしたね~。
でも最近は最寄り駅近くの麺屋さんでしか乗り過ごすのが怖くてしか飲めません・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月17日 00:06

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

戸田、大宮方面に加えて赤羽や浦和方面にもアクセスできるのでこれを機にいろんなお店を周りたいと思います♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月17日 00:23

まるまるさん、コメントありがとうございます

てっきり味噌のお店と勘違いしていました(^^;
でも味噌つけ麺は専門店にも劣らないコク深い味わいでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月17日 00:25

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

味噌は辛いのも甘いのも美味しいですよね。
最近即席味噌汁アソートセット買ってしまいました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月17日 00:34