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【訪問日：５月１５日】本日は、中々再訪が出来ていない神田界隈へ寄り道。お目当ては、二年以上ご無沙汰している表題メニューです。客足の勢いに加え、厨房が店員研修をしながらのオペレーションにつきやや待たされた後に出来上がりを迎えます。今回はやり過ぎない程度の刺激を求め、カラ増しで臨みましたがスープに混ざった際の旨辛が素晴らしく、シビ増しとの相乗効果も上々ｗ中盛で臨んだ麺が瞬く間に進み、卓上のお酢もメインの味を壊さず且つ、最後まで飽きを感じさせない上で効果的でしたね。どうもご馳走様です！次回は、混雑ぶりの確認も兼ねて平日を狙おうと思います。
こんにちは。こちらのカラシビ味噌はクセになりますよね。久々に食べたくなりました。
こんにちは。 ド汗をかく程でなく、旨辛を味わうには此処が一番印象に残りますねｗ 是非、神田か池袋にてご賞味下さい！
こんにちは！ 複雑な感じのつけダレ、、 奥が深そうですね！！
こんばんは！ 旨辛感を見事に体現した一杯だと思いますｗ 機会を見つけて是非！
saima
90点
90点
90点
85点
95点
北崎ウンターデンリンデン
saima
macleod
100点
90点
91点
90点
90点
本日は、中々再訪が出来ていない神田界隈へ寄り道。
お目当ては、二年以上ご無沙汰している表題メニューです。
客足の勢いに加え、厨房が店員研修をしながらのオペレーションにつき
やや待たされた後に出来上がりを迎えます。
今回はやり過ぎない程度の刺激を求め、カラ増しで臨みましたが
スープに混ざった際の旨辛が素晴らしく、シビ増しとの相乗効果も上々ｗ
中盛で臨んだ麺が瞬く間に進み、卓上のお酢もメインの味を壊さず
且つ、最後まで飽きを感じさせない上で効果的でしたね。
どうもご馳走様です！
次回は、混雑ぶりの確認も兼ねて平日を狙おうと思います。