【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なご家




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10時～23時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし　




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　43席　





【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　特製名古屋コーチン　塩らーめん




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　900円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細ちぢれ麺




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　68点




【感想】




約1年ぶりとなるJR名古屋駅にある『なご家』。場所柄として、一応、天むすや味噌串カツ等の名古屋グルメも味わえますが、やはりラーメン。今回は、名古屋コーチンを使った〝塩らーめん〟をチョイス。もちろん、名古屋コーチンは知っていますが、じゃあ～スープを味わって、名古屋コーチンなのか?それとも違うブランドの鶏なのか?なのかは当然分からない。

しかしながら、半透明のスープからは鶏の繊細な旨味とシンプルながらも深みのあるスープ。やや塩が強く感じるが、すっきり淡麗系のスープは心地良さを感じる。

麺は『中細麺ちぢれ』で、歯切れの良さと絶妙なコシの強さ・そして喉越し共に及第点だし、スープとの相性も悪くはない。

鶏チャーシュー・メンマ・味玉・三つ葉・フライドオニオンかな?そしてネギ。

鶏チャーシューは、淡泊な味わいながら皮の部分が美味い。