poti
北崎ウンターデンリンデン
Chris MacArthur
べーすめん
pepp
マムート
コメント
こんにちは
ビジュアルは油とニンニク凄そうと思いましたよ！
麺はかなり太そうですね
これでもっと豚感あれば＼(^-^)／
キング | 2016年5月18日 12:25こんにちは。
Ｊ系だと野菜やニンニクに負けないスープのパンチを求めてしまいますね。
あらけん | 2016年5月18日 14:24あらら、こちらの二郎系は駄目だったようで。
しかし、この店の漢字なんて読むんですか?読めない(笑)
麺はポイント高いのに、醤油で食わす二郎系ですか～
そういう二郎系は僕も苦手です。
それと二郎系にしては豚が迫力ないですね～
豚が旨くないと、やはり好きな方はテンションダウンですよねw
右京 | 2016年5月18日 18:11こんばんは！
ココは、全くの初耳でした…
やっぱ豚くんが抜きん出てないと、J系として生き残っていくのはツライでしょうね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月18日 22:27キングさん、おはようございます。
麺は今まで食べた中でも一番太かったと思いますよ～！あの麺で汁なしとかやったら面白いかもです。
あらけんさん、おはようございます。
そうなんですよね～。スープが弱いとニンニクの辛さが変に際立っちゃうんですよね～
右京さん、おはようございます。
私もまったく読めませんでした！やはりJ系はスープの力強さと豚が大事です！
ラーメン大好き夫婦（nao）さん、おはようございます。
私はRDBの今日の一杯で知りました！
poti | 2016年5月19日 08:25potiさん
お久しぶりです！
ここ蓮爾インスパイアとか聞いたことがありますが
別物でした？
近藤さん | 2016年5月19日 08:46こんにちは。
麺とスープのバランスは大切ですね。
極太麺で腹へりへり学生は満足しそうです。
glucose | 2016年5月19日 10:21近藤さん、こんにちは。
麺の太さは確かに蓮爾を思わせる感じでしたよ♪ただ、スープとか豚はとてもインスパとは思えなかったですが。。。
glucoseさん、こんにちは。
そうですね！W大学の腹へり学生には嬉しいですよね＾＾
poti | 2016年5月19日 10:44
スープは非乳化タイプで、豚出汁はそこそこ。コールした背脂も旨味は正直あまり感じなかったので、醤油で食わせるタイプのJ系ですね。麺は、店の案内にもあるようにかなりの極太麺。J系インスパの中でも最高峰の太さの麺ですが、ゴワッとした食感と香りが楽しめてなかなかいい麺ですよ。この麺はポイント高いです。ただ、麺に対してスープが弱いので、スープの豚感がもっと上がればかなりレベルの高いJ系になると思います。ヤサイはシャキ系で、コールなしだと、量は控えめ。豚さんは2切れあり、決して悪くはないですが、普通のチャーシューって感じです。ニンニクは量は比較的多めで、粗く刻まれたもの。ニンニクもスープがもう少し強ければ、相性良くなると思いますが、この状態だとニンニクが強く効きすぎでしまいますね。固形物完食後、スープを3割ほどいただきました。こちらはつけ麺もあるみたいですし、カレーも提供しているみたいなので、また機会があれば訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。