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「特製醤油らぁめん」@Homemade Ramen 麦苗の写真1105分着先着5名

定刻には後続は15人程(汗)

入店時に食券を購入します!
麺の大盛も無い様なので
コロチャー小めし200円や実家の魚めし380円も食べたいのですが…
もうすぐ健康診断なので自粛して

特製醤油らぁめん970円のみを購入!
店員さんは若い爽やかな男女!
接客も気持ちが良いです!
カウンターは9席です。
3ロットずつ仕込んでいる様でした、とても丁寧な仕事ぶりです!

数分後着丼!
キラキラと透明感あるスープで鶏と醤油の香りが食欲を誘います。
ビジュアルから美味いのを確信できますね!
スープからいただきました!
鶏の旨みメインに魚介と節系を感じカエシもバランス良く好みですね~
蓮華が止まりません(笑)

麺は適度なパツパツ感としなやかさを兼ね備えた自家製麺です! スープとの相性バッチリで美味いです!

具材のチャーシューは
低温調理の肩ロースとジューシーなバラ!
どちらも美味しい~!
にやけてしまいます(∀)
ワンタンも生姜が効いた餡でプリっと美味いですね~
(∀)
スープ完飲
再訪問確定です

店を出ると並びは25人程でした(汗)

麺22
スープ23
具材22
接客22

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