2016.5.20　19:40　中待ち７名、後客多数！！GWのイベント等のため、１ヶ月ぶりに再開したので、出遅れましたが訪問〜。久々なので濃厚と芳醇で悩みましたが、芳醇の食券を購入〜！豚増しのランプは消灯していました。

この日のスープは、若干の濁りもありますが、透明感もあるスープです。口に入れた瞬間に広がる煮干の香りが、いつもながらたまりませんね〜♪塩分濃度も高過ぎず、けしてマニア向けな仕様ではないものの、しっかりと煮干を堪能できる美味いスープです☆

具材は、チャーシュー、レンコン、岩海苔、タマネギ、カイワレです。味玉の心遣いいつもありがとうございます。釜焼きチャーシューは２枚です。レアな仕上がりを残しつつ、香ばしさも感じられ、肉の味わいもしっかりとしますね〜！レンコンはカリカリです。岩海苔の香りが非常に良いもので、スープに溶け出して岩海苔の香りが加わったニボスープも良い感じです。

麺は、ストレートの中細麺です。パツンとした歯切れで、しっかりとコシを感じられ、風味も良い麺ですね〜！もちろんスープとの相性も良いです。麺量は140gとの事です。あっという間に完食しそうなので、途中で、ハーフむじゃ玉をお願いしました。

むじゃ玉は、非常に香りが良く、そのままいただくのがオススメです！具材は、カットチャーシュー、青ネギ、煮干粉です。麺量は70gです。ハーフじゃなくても良かったと、ちと後悔。