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「小豚+メガ盛(900+300=1200円)」@常勝軒 総本店の写真5月10日(火)18時20分頃訪問。先客3人。後客多数。

この日は急遽茨城での仕事となり、就業後に補給して帰る事に。
風邪もまだ完治せず、清湯系でなく、ガッツリ系で選択することに。
色々考えて、久々に常勝軒さんのガッツリを食べてみることにしました。
訪問は約半年振りになります。
小雨の降るこの日。駐車場はまだ一台も止まっていませんでした。
お店に入ると先客の方が券売機で食券を購入されていました。
悩んだ挙句、メガ盛りの食券も購入して店員さんへ渡します。
カウンター席?かと思いきや、アイドルタイム中からか、テーブル席へ。
ありがとうございます。ゆっくりといただけます。
配膳を待つ感、先客や後客の方もふじ麺率が高かった今回。
厨房方面から、ずいぶん盛ったね。的な声も届いてきました。
自分のじゃないな。何て考えていると、ご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心のタイプ。
結構背脂も入っていますね。
解けた透明系なアブラも可也多めで、全体的にアブラ多めな感じです。
濃度も高めな印象で、カエシの加減とアブラの甘みがいいバランスです。


続いて麺を。
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極太麺は加水率中くらいの強縮れ麺。
茹で加減固めで、バキバキ食感が堪りませんね。
確か4年前にいただいた時はこの麺じゃなかったのですよね。
やはりこの麺が最高ですね。
麺量はメガだと600gとの事です。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、韮、木耳。

チャーシューは豚バラタイプ。
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変わらぬ大きさと厚さで、枚数もあり、食べ応えがありますね。

そしてこちらの野菜はボイルではなく、炒めてくれています。
にらや木耳も入り、味付け具合もよく、シャキっと美味しいです。
この点が嬉しいですよね。
丼が大きいせいか、標高は穏やかな感じです。
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このうまい野菜なら、この3倍くらいは食べれると嬉しいですね。


美味しく頂き完食です。
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やはり炒め野菜が最高ですね。
麺もばっちりで、メガ盛まで選べるのもいいですね。
スープも良かったのですが、アブラ多めは後半若干堪えました。
風邪で若干スタミナも落ちていましたし、年をとったせいも大きいですね。
角ふじさんのふじ麺も大好きですが、こちらのふじ麺もいいですね。


ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

こんにちは。
こちらは炒め野菜が良いんですよね!

あらけん | 2016年5月23日 14:40

焼き色付いたチャーシューが
魅力的ですね!

YMK | 2016年5月23日 16:51

こんにちは
野菜が炒め野菜は嬉しいですね。
こんなに食べられませんが、七味掛けながらで食べてみたいですね。

mocopapa | 2016年5月23日 17:10

毎度です~

炒め野菜に惹かれますね。
野郎ラーメンもそうらしいですが、食べたことないです^^

としくん(停滞泣) | 2016年5月23日 17:37

こんにちは。

野菜がしっかり炒められているJ系は珍しいかと。
体調悪くても600gいけちゃいますか。

glucose(しばし休止) | 2016年5月23日 20:20

こんばんは.
私なんか歳なので,アブラも濃厚系も量もてんでだめですよ.600gも食べられるのがうらやましいです.

Paul | 2016年5月23日 20:38

炒め野菜、良さそうです♪
麺の縮れ度合いも、凄いですね☆

tomokazu | 2016年5月24日 04:35

もももさん,どうもです。
私も別の店のふじ麺をアップさせました。
あちらは3㎏ぐらいまでやるようなので,ぜひ2㎏ぐらいを(笑)

RAMENOID | 2016年5月25日 05:33