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「担々麺750円」@三貴苑の写真麹町で仕事だったので、ランチタイムに訪問。にぎやかなポップの並んだ店構えは、いい雰囲気。賑わいがあっておいしそうな予感がしました。
 もちろん予感的中。ランチタイムのサービスで、小さな一口サラダとミニライスがついてきました。さらに、ゴマの入った小さなすり鉢、すりこ木棒が配膳されました。ゴマは自分ですって入れろということなのでしょう。一口サラダを食べて、ゴマをすっていると、オレンジ色のスープがなみなみとしたどんぶりが配膳されました。どんぶり中央の肉みその塊が目を引きます。
 まずゴマを入れずにスープをすすります。ゴマの風味がなく、あっさりとしています。中太麺は平打ちです。真ん中の肉みそは表面が固い。それを取り崩して、ゴマを投入。白ゴマの香ばしい香りが広がります。
 練りごまのスープよりも濃厚さに欠けますが、ゴマの鮮烈さを楽しむにはいいかもしれません。肉みそのみそとこき肉が溶け出し、味わいが深くなりました。白いご飯とも合いますね。
 夜も営業しているようなので、また立ち寄りたいお店です。

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