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鶏の風味が漂う、とがったところのない塩味のあっさり透明スープ。ほどよい塩加減で茹でられたチャーシューもしっかりと肉の味を感じられ、コリコリした太いめのメンマとともに心地よい食感、水のど越しもつるんとしたワンタンは餡から生姜の香り、水菜、揚げねぎで風味のアクセントも感じられる。麺はストレートの細麺。食べ飽きない味。
まぢ
高く実る
まっ黒KURO
TJ
しんのすけ
鶏の風味が漂う、とがったところのない塩味のあっさり透明スープ。
ほどよい塩加減で茹でられたチャーシューもしっかりと肉の味を感じられ、コリコリした太いめのメンマとともに心地よい食感、水のど越しもつるんとしたワンタンは餡から生姜の香り、水菜、揚げねぎで風味のアクセントも感じられる。
麺はストレートの細麺。
食べ飽きない味。