５月２５日水曜日、午後六時半前に訪問。
昨日、対面の日高屋。
とりあえず、この店のつけ麺、食らっておきたかった。
かみさん遅いか不明だ。
結局、家の晩飯は食べなかった。私無しで、いい位の量。
冷蔵庫に4月末の豆腐、先週末の冷汁残り、
これらを食べて、もういらんとした。

その前に、この店に入る。
先客はなし、後から二人。
店主と若いお姉さん。
券売機、つけ麺は大盛が７０円増し。
豚煮干そばも大盛、さらに中盛まで出来ていた。
一瞬そっちかと、迷ったが、未知のほうを。
結論からいうと、温麺のほうが、もっと良い。
ということになろうか？

入った時、店内の芳香剤匂いが気になった。
トイレの？
臭いわけではないが、うーん？
これは、数分で気にならなくなった。

調理中、バーナーの音が、肉は炙っている。
それから刻むのだ？
脂の絶妙なとろけ具合、いい甘さを醸し出している。
お肉脂分のほうが、多いが、こうして良くしている。
肉は、とても美味しいと思う。
刻んであるので、脂の甘さが丁度適量。

麺は、中太だか、温麺用？
大盛りは、量が選べる。
一番多い４２０gにした。
器が、大きくないので、暫くすると、麺がくっついてくる。
それも温麺を推した理由。
となると、そんなにたくさん食わなければ
ということになる。

野菜はインゲン、レモンも付いている。
レモンは、汁が、少し濃いので、れもんでさっぱりと。レモンこみの汁の濃さ。
やや濃いかと思う。
塩分か？
卓上の炒った煮干も少し混ぜたので。
あと、玉ねぎもついてきた。
麺の丼に。
汁に、入れるのが少し難しい。
最初からこの量が入っていたら、味も大分違うかと。
玉ねぎ、シャキシャキしてて、良かった。
割は貰わないで、汁麺とともに飲み干した。
丁度適量。

豚煮干そばは、まろやかなので、そちらのほうがよいかと。
大ぐいでなければ、つけ麺もよいかも？

備忘。
朝、四時半前に起きると明かりが付いている。
上のが、パソコンの前で、レポートか？
文学部系にいるが、ここ系は徹夜が好き？
いつものように、アニメの録画をみて、朝ランへ。
太腿は、疲れが取れない。
が、こんないい陽気、走らないのはもったいなさ過ぎる。