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おはようございます。
台湾のカレーヴァージョンですね。デフォでも結構辛かったようですね。
全体としてよくまとまった台湾まぜそばというところでしょうか。
mocopapa(S852) | 2016年5月29日 07:25ここはブックしてます。
見た目から好みなんですけどね~
カレー台湾ってかなり腹にたまりますよね。
なので重たいからとりあえずは避けてます。食いたいけど(笑)
右京 | 2016年5月29日 17:45おはようございます。
台湾のカレーヴァージョンですね。デフォでも結構辛かったようですね。
全体としてよくまとまった台湾まぜそばというところでしょうか。
mocopapa(S852) | 2016年5月29日 07:25ここはブックしてます。
見た目から好みなんですけどね~
カレー台湾ってかなり腹にたまりますよね。
なので重たいからとりあえずは避けてます。食いたいけど(笑)
右京 | 2016年5月29日 17:45
当日の2軒目は、総武本線の浅草橋駅から秋葉原駅に向かって徒歩で4~5分の場所に在る此方のお店です。
お店に着くと店舗前に券売機が有ったので、予め決めていた首題メニューの食券を購入して午前11時50分頃に入店。
そして、カウンター席に座って食券を高台へ。
すると店員さんから『ニンニクは入れて宜しいですか』との問いが有ったので了承。
尚、当日の入り状況は先客が2組4名で、後客は昼の12時を過ぎると客が連続で訪れ、外待ちが発生してました。
まぜそばは、食券を渡してから7~8分経った頃にカレーの匂いを振り撒きながら着丼。
早速、マゼマゼして頂くとカレーのルーよりソボロ肉に混ざってる赤唐辛子の方が辛く感じます。 麺は、チジレが付いた太い品で並硬の茹で加減。
食べると熱い麺で、辛さに拍車が掛かります。
普段、まぜそばを食べる時は卓上に備え付けられてるラー油を加えますが、今回は無しにしました。
具材は、ソボロ肉・黄身・刻み海苔・玉ネギ・水菜・青ネギで、シャキシャキとした食感の玉ネギと程好い柔らかさのソボロ肉が美味しく感じました。
ご馳走様。