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●2016年5月25日(水)曇 19:58訪問 20:05着丼。●2016年141杯目(5月30杯目)の麺研究です。●JR高崎駅西口に設置してある温度計が22℃を表示していました。●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。●訪問時に先客が2人いて、その後、2人が来店しました。●今回は【肉そば(肉2枚・並盛・150g)780円】を頂きました。●7分後にが着丼したら先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。●肉そばには、チャーシュー2枚と刻みネギがトッピングされていました。●麺は、腰のある中太ストレート麺でした。●スープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。●久しぶりに頂きましたが美味しかったです。●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：中太縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：最適⑤こってり度：あっさり⑥自己満足度：(4.0)★★★★
テッシー
北崎ウンターデンリンデン
のらのら
ごろ。
不死身のてっちん♂
●2016年141杯目(5月30杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が22℃を表示していました。
●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が2人いて、その後、2人が来店しました。
●今回は【肉そば(肉2枚・並盛・150g)780円】を頂きました。
●7分後にが着丼したら先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●肉そばには、チャーシュー2枚と刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、腰のある中太ストレート麺でした。
●スープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。
●久しぶりに頂きましたが美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★