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金曜日20:00ちょっと前、初訪です。コインパーキングは近くにあるのですが、車だと道が狭いですね。さて狙いをつけていた主題を券売機で購入、店員さんに渡し、オペレーションを見ながらしばし待ちます。チャーシューはスライサーを使って切ってるんですね。それから麺上げの前、丼準備の段階で、かえしと一緒にネギを投入しているのも特徴的。着丼です。薬味のネギは青ネギが中央に鎮座しています。先に投入されたネギはスープに浮遊しています。実食。まずスープを一口。煮干しが前面に出てますが、鶏が全体をまとめている感じ。ちょっとオイリー。麺は細麺ストレート。具は大ぶりチャーシューが目を引きます。スライサーで切ったそれは厚さ１cmほど。燻し感が賛否分かれそう。健康診断前なので完飲は自粛しときました。ごちそうさまでした。
北さん
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
さて狙いをつけていた主題を券売機で購入、店員さんに渡し、オペレーションを見ながらしばし待ちます。
チャーシューはスライサーを使って切ってるんですね。それから麺上げの前、丼準備の段階で、かえしと一緒にネギを投入しているのも特徴的。
着丼です。薬味のネギは青ネギが中央に鎮座しています。先に投入されたネギはスープに浮遊しています。
実食。まずスープを一口。煮干しが前面に出てますが、鶏が全体をまとめている感じ。ちょっとオイリー。
麺は細麺ストレート。具は大ぶりチャーシューが目を引きます。スライサーで切ったそれは厚さ１cmほど。燻し感が賛否分かれそう。
健康診断前なので完飲は自粛しときました。ごちそうさまでした。