kamepi-
カナキン
みこちゃ
けＮぢ
本丸ぐるぐる
コメント
土日はお疲れ様でした！
清湯のWスープは好きですね〜
ワンタンも美味しそうですよ。
NORTH | 2016年6月6日 20:23こんばんはー
海と山から選べるんですね
清湯のＷスープ美味しそうですよ！
次回は山ですかね＾＾
キング | 2016年6月6日 21:09こんばんは。
ここは前を良く通るので気になってました。
この辺りから名取方面に気になる店が多いんですよね。
イケちゃん | 2016年6月6日 21:20毎度です～
ビジュアル的には絶対好みです。
スッキリしてくるとスコア的にも跳ねそうな感じですね！
としくん | 2016年6月6日 23:08こんばんは！
湯島の人気店と同じ屋号のお店が、仙台にもあるんですねェ〜
海と山のネーミングが、すんごくオシャレ♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月6日 23:19どもです。
出汁が確りとしてそうです。
でも、逆にスッキリ感があった方が良かったのですね。
魚介が強めは好きです。
ピップ | 2016年6月6日 23:50おはようございます。
こちらは玄龍のそばなんですね。
海と山 醤油に塩に味噌 ワンタンもあって色々楽しめそうですね。
私も海の塩のワンタンメンからかな。辛味噌も食べてみたい。
mocopapa | 2016年6月7日 05:42kamepi-さん，どうもです。
器を覆いつくすワンタンがすごいですね。
餡がたっぷり入っているのは大好きです。
RAMENOID | 2016年6月7日 06:04どうもです〜
これは雲呑好きには堪らないですね〜
絶対好みですわ～♪
きくちゃん | 2016年6月7日 07:33こんにちは。
私も一瞬「帰省しての湯島?」と思いました。
ワンタンがしっかりしていて存在感あります。
glucose | 2016年6月7日 09:08
メニューを眺め塩ワンタンメン850円を注文。スープは魚介と動物系のWスープの「海」と動物系に背脂の「山」から選べると言うので「海」を選択。7分ほどで魚介の香りが漂う丼が登場する。
スープは焼きアゴメインで節も加わる和出汁といわい鶏やげんこつからとった出汁を合わせたもの。魚介出汁は濃いめに感じるくらい確り出ていて、動物系が後を追うバランス。塩加減は丁度良くまろやかだが、少し後味が重たく感じる。好み的にはもう少しスッキリ感が感じられると嗜好に嵌りそうだ。
麺は中細のストレート。歯切れが良く噛みしめると小麦の旨さが感じられる旨い麺だ。量は140ｇくらい。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子。ワンタンは挽肉が確りと入り味付けは薄め。チャーシューは固めのモモ肉で味濃いめでレトロな感じ。
サクット完食、ご馳走様でした。次回は醤油を試してみたい。