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「ラーメン中盛り キャベツ」@新岡商店の写真スープは濃厚でまろやか、麺は中太でコシもしっかりしてて、チャーシューも軟らかくて旨い。玉子も半熟で味が控え目なので、スープにしっかり合う。(他店では玉子が濃い味でスープとケンカするケースが多い)

開店当初ご主人は一人で店を回してたので、客のトッピングを忘れたりとバタバタな印象だった。しかし現在は威風堂々とされて、しっかり店を回している。バイトを雇わないのはこだわりなのかな?

ご馳走でした。

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