Item: カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
Rating: 84
Author: 北さん

84点

日曜日、代々木で午前中研修の為、ランチをこちらで。となりにあるカラシビつけ麺は経験済みなので、こちらもBMしておりました。

さて、12:38到着。13人待ちです。食券を買ってから並ぶ旨、並び方の立て札があります。指示どおり食券を購入してから列に接続。

並んでる途中に店員さんが来て、食券が回収されます。その際にカラとシビのオーダーです。両方「まし」でお願いしました。

13:52店内へ。回転は良い方ですね。そして12:58着丼。

まずスープを一口。まず辛味、次にコク、最後にシビが来ます。辛さ耐性はノーマルな私にとって「まし」はギリの辛さですね。

麺は平打ちウェービィ、ツルツル重視の加水高め。

具のチャーシューはちょっと小さめですが、トロトロ。炒めた野菜は味噌スープに合います。もやしトッピング100円にしては、もうちょっとボリュームが欲しいところですが。

癖になりそうなカラシビ、中毒患者が増えそうですね。