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初訪問のつけ麺店にしようかと思いましたが、もう神田の名店ですよね〜。辛いのがそんなに得意ではないので癒し系のBGMをせめて…と思いましすが、ジャンジャン汗！みたいな祭囃子？(°_°)もう必死！カウンターに滴る汗です！！！味噌ダレ？自体は結構甘〜いんですが、唐辛子の辛味が包み込むように優しく…は、ないですね(°_°)なかなか強力です！山椒。四川山椒みたいに強烈なのもヒリヒリと(°_°)なかなかシビれ効いてますね〜！（僕はシビれはもう少し弱めが好み）甘味がのび太、辛味ジャイアン、痺れスネ夫の関係ですね〜…(°_°)すみませんm(_ _)m麺は、中太のやや平打ち。僕はもう少し太いかまたは極端に細いか？またもう少し低加水？麺の方がバチッと来そうに感じます、試してみなければわかりませんが、そう感じたということは、麺とスープがベストマッチではないんでしょうね。やっぱり回転やオペレーションも考えているんでしょうねー^ ^
よしくん
番長menrhythm
井之頭イチロー
ほさき
ネコマジン
犯人はヤス
もう神田の名店ですよね〜。
辛いのがそんなに得意ではないので
癒し系のBGMをせめて…
と思いましすが、ジャンジャン汗！みたいな祭囃子？(°_°)
もう必死！カウンターに滴る汗です！！！
味噌ダレ？自体は結構甘〜いんですが、
唐辛子の辛味が包み込むように優しく…
は、ないですね(°_°)なかなか強力です！
山椒。四川山椒みたいに強烈なのもヒリヒリと(°_°)
なかなかシビれ効いてますね〜！
（僕はシビれはもう少し弱めが好み）
甘味がのび太、辛味ジャイアン、痺れスネ夫の関係ですね〜…(°_°)
すみませんm(_ _)m
麺は、中太のやや平打ち。
僕はもう少し太いかまたは極端に細いか？
またもう少し低加水？麺の方がバチッと来そうに感じます、
試してみなければわかりませんが、
そう感じたということは、麺とスープがベストマッチではないんでしょうね。
やっぱり回転やオペレーションも考えているんでしょうねー^ ^