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コメント
冷やしの担担麺は珍しいですね。
歯だけでは噛み切れない麺というのは想像がつかないです。
甘めの胡麻味はちょっと残念でしたね。
つけ麺は期待出来そうです。
NORTH | 2016年6月9日 07:06おはようございます
かなり凄い麺のようですね
他所では絶対味わえなそう！
すりごまたっぷり！
肌にも良さそうですね＼(^-^)／
キング | 2016年6月9日 07:32おはようございます。
麺が高評価で気になりますね。
ラー油で辛さ調整して食べてみたいです。
イケちゃん | 2016年6月9日 08:44こんにちは！
これは美味しそうですね～～～！ 見た目で分かります！ これを激辛で食べたいな～～～
Hiroshi | 2016年6月9日 09:37こんにちは〜。
白ゴマがタップリの冷やし坦々麺..良いですね〜(*^｡^*)♪
噛み切れない？強靭な麺も魅力的ですよ〜(๑´ლ`๑)
よっしーＲ | 2016年6月9日 10:58こんにちは
こちらでは塩のワンタンメンをいただいたことがありますが
麺は違う仕様でした。色々使い分けているんですね。
この美味しそうな麺もいただいてみたいですね。
mocopapa | 2016年6月9日 11:01毎度です～
これは私でも問題なく食べれそう！
ビールのツマミになると思いますが^^
としくん | 2016年6月9日 11:47こんにちは。
うどんに近い食感も良さそうですね。
道産の小麦も風味豊かでしょうね。
卓上のラー油あたりでの味変あたりは？
ももも | 2016年6月9日 12:26皆さんの考えを同じにさせたこちらは、宮城県随一の行列店でしたよね。
この太麺、とても面白そうですね。
辛味調味料で味変ができると良かったですね。
おゆ | 2016年6月9日 12:36どもです。
歯で噛みきれない麺とは凄いですね。
春よ恋を使っているとは美味しそうです。
味付けも初動はかなり惹きが強かったようで。
それ故に？効果的な味変アイテムがほしくなりますね。
ピップ | 2016年6月9日 12:47こんにちは。
噛みきれないほどの麺はこだわりがあるのでしょうね。
ただ、汁なし坦々麺にはどうかなって感じもしますが。
glucose | 2016年6月9日 16:41こんばんは！
並びの大半が、同じ研修の方？
他に、食べられるお店がなかったわけじゃないっすよね？？
チト値段が高めに思えるけど、ビジュアルはドンピシャのツボかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月9日 20:59こんばんは～
胡麻半端ないですね～
メッチャソソラレマスよ！
冷やし担々大好きです。
らーめんじじぃ | 2016年6月10日 18:16
定刻少し前に暖簾がかかり、入口券売機で季節限定の冷し坦坦麺850円と小ライスの食券を購入。カウンター席で待つと10分ほどで丼が登場する。
麺の上に白ごまのすりおろしが沢山かかり良い香りが漂う。その上に肉ミンチがのりネギが散りばめられたシンプルな構成。
肉ミンチは甘辛な味付けで辛さは僅か。丼底のタレは醤油ベースでこちらも辛さは無い。
麺は店主の父親が営む松久製麺製の太麺。うどんの製法を使い仕上げたと言う麺は白い麺肌で強い腰と粘りがあるモチモチの食感。歯だけでは噛みきれず、噛みながら箸で麺を引っ張ってやっと噛みきれる。北海道産の「春よ恋」を使っているだけあって小麦感が素晴らしく旨い。食感と言い味と言いこんな麺は初めてだ。
全体を良くかき混ぜて食べると、大量のすり胡麻の旨みが半端なくこれは旨い。辛さは微々たるもので、圧倒的な胡麻の旨みと肉ミンチに食が進む。ただ、やや甘めで後半は少々飽き気味になる。味変グッズが何かあったら更に良かっただろう。
ライスはやや甘のごま味にはあまり合わずに1/3残して終了。ご馳走様でした。
次回はつけ麺でまたこの麺を堪能してみたい。