Item: 麺処 あす花
Rating: 65
Author: ラーメン日本旅行

65点

夜は一八屋台という居酒屋さんが昼間限定でOPENした当店。店長も夜の人ではなく
女性が店長だ。夜はハイボール180円とお得な店のためしばしば訪問しているが
昼のラーメンは初めて。夜の串焼きはまずまずのため期待したが・・・。
味はあまりにもあっさりでオーソドックス。トリベースの丁寧なスープに細ストレート
麺とホウレンソウにチャーシュー。ねぎパラパラといったしょうゆラーメンだ。

女性店長が丁寧につくっている姿はほほえましいが、あきらかにインパクト不足。
何か特徴のあるものがあれば良いのだが今のところ昼の訪問は今回限りだろう。