コウスケ（雑種；18歳）
レチコフ
先生
麺’s
928GTS
コメント
こんばんは〜
こちらは数回しか行った事ありませんが興味深い限定も多いようですね！
行こうと思うと水曜日だったり…
でもこれを見て行きたくなっちゃいました！
レッズ9 | 2016年6月2日 01:04おはようございます
和のテイストが美味しそうです
やっぱりこういうチームワークのいいつけ汁が
美味しさの秘訣ですね！
キング | 2016年6月2日 06:53ども〜
レンコンって好きなんですよ！
素揚げしたヤツでもイイっすw
和風でしっとり感を演出もしっかりコクと奥行きを演出ですか！
たまりませんね
はち ～減量中～ | 2016年6月2日 07:09こんにちは〜。
コチラの限定..裏山デスね〜(*^｡^*)♪
和風テイストは得意ですからね！
コレは食べてみたかったですよ。
よっしーＲ | 2016年6月2日 09:29おはようございます
うまそうですね
写真でも麺が緑なのがわかります
自分はかれつけ未食なのでそっちを狙いたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月2日 09:35こんにちわ〜
鶏煮干しつけ麺はこんな感じでしたか〜。
今度行ってみますが、まだ提供してるかなぁ〜？？
たく☆ | 2016年6月2日 12:28こんにちわ～
煮干しの濃そうなつけ汁が美味しそうです♪
具材のレンコンも素敵！！
バスの運転手 | 2016年6月3日 10:11レッズ9さん、コメントありがとうございます
コチラはいつもソソる限定を提供しているのでデフォメニューがほとんど食べたことないんですよね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月5日 04:33キングさん、コメントありがとうございます
やっぱり味付けはバランスが大事ですよね、自炊でも感じてます(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月5日 04:34はちさん、コメントありがとうございます
レンコンは素揚げも天ぷらも良いですよね～、あの歯ごたえがタマりません。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月5日 04:37よっしーRさん、コメントありがとうございます
コチラは和風と屋号に掲げていながら洋風な味わいの限定も多いですし、ほんと引き出しが多いですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月5日 04:40あらチャンさん、コメントありがとうございます
緑っぽい色合いは何なんでしょう？ほうれん草？もしかして何処かのお店で聞いたミドリムシだったりして。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月5日 04:43たく☆さん、コメントありがとうございます
こちらの限定ハンターのたく☆さん、是非コチラもゲットしちゃってくださいな(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月5日 04:45亀戸うぇ～い！さん、コメントありがとうございます
濃厚だけどエグミなどは一切感じない優しい味わいのの煮干でした。
レンコンも久しぶりに食べました、自炊では使わないですからね～(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月5日 04:49こんばんは！
ランチセットって、前からありましたっけ？
平日には行ったことないんで、わかりません…
なんといってもココの売りは、和風ですよね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月6日 06:34ラーメン大好き夫婦、コメントありがとうございます
ランチセットはそういえば前回訪問時は無かったような・・・。
豊富な具材とスープ割りとで単品でも充分お腹いっぱいになれました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 20:20自分も凪さんは大好きなのでよく通っていましたが
限定なんてあるのですね？
半年近くは行けてませんが、また、カレーつけ麺食べたいです。
虚無 Becky！ | 2016年7月7日 10:27Beckyさん、気付かずお返事遅れてすいません
コチラは突発の限定がよくあるんですよ。
Twitterでも発信しているので機会があれば是非♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月15日 08:23
この日（5/31）の日替り限定、『鶏煮干つけ麺 ￥860』をポチッとな。そうそう、お隣さんに配膳されて気付いたんですが、丼物とのランチセットなんてあるんですね。少食の自分には単品で充分ですが。
程なくして着丼。ではでは頂きま～す♪
まずは麺からひと口。
冷やし中華に使われる中華麺をそのまま太くしたようなみずみずしい弾力の平打ちの中太麺。
それになんとなく緑がかって見えるのはワカメかなにか練り込まれてるのかも？
次いでスープin。
鶏煮干のタイトル通りのふくよかな鶏出汁と甘みのある煮干し＆鰹節の魚介出汁、そしてコクのある醤油ダレ達がどれかが突出せずチームワークよくブレンドされています。
まさに『和風らーめん』の屋号がピッタリの蕎麦つゆにも何処か似たお淑やかで優しい味わいの鶏煮干スープです。
具材は豚チャーシュー1枚・鶏チャーシュー2枚・ハーフ味玉1個・貝割れ大根・蓮根が麺丼、刻み長ネギ少々が汁丼に。
豚・鶏チャーシューはどちらもしっとりと柔かなレア仕立て。
蓮根は甘辛い味付けでカリッと食感。おせち料理に入ってるような造り。
スープ割りはヤカン提供でセルフ方式。最後の一滴まで和風鶏ニボスープを満喫。
個人的にこちらではカレーや担々とスパイシー系メニューの印象が強いんですが、屋号に掲げる通り『和風』なしっとり系メニューも旨かったです♪
今年はもっと通わないといけませんな(^_^;)
ご馳走様でした！！