場所は西新宿。時間は11:10。余裕があれば５丁目の方にも行きたかったですが、次の予定もあり・・するとふと麻婆な気分になったのでこちらを訪問してみることにしました。
券売機にてとまそんさんも食されていた『麻婆メン(中辛)』(750円)と『半炒飯』(300円)の食券を購入。店員さんに渡してカウンターに座ります。

開店間もない時間にもかかわらず、１階で６人の入り、その後も結構な方が入店されていました。新宿ビジネスマンに人気のお店なのでしょうか。

席に座っていると、なぜかお通しのようなモヤシ、半炒飯、麻婆メンの順に配膳されます。

スープ動物系の清湯にほんのり魚介を感じます。塩気はやさしめ、化調感もそれほどきつくありません。
麺は国産小麦と全卵を使われているらしいです。ツルモチの縮れた太麺で、弾力に富んでいます。この食感が心地よいですね。
味わい自体も悪くなく、正直侮っていました。

餡の辛味は唐辛子ベース。シビ系は弱めです。表記には中辛とありました。辛いもの好きな僕としては、麻婆豆腐単品として考えるとカラ、そして特にシビ、何れも物足りなく感じましたが、スープと混ぜ、麻婆メンとして食べると不思議と合い、餡のとろみ加減、挽肉などが生み出すコクなども合わせていいバランスに感じました。餡には型崩れしていない15mm角くらいの絹ごし豆腐や挽肉が結構たくさん入っています。

また、餡を混ぜてからのスープは、時々鰹の風味が鼻をぬけていく感じしました。これが心地よく感じます。
そして多めに載った葱が効果的ですね。食感や葱らしい絡みがいいアクセントになります。

最後に半炒飯を軽く書きます。仕上がりはややしっとり系で、具材は細かくカットされたチャーシューに玉子、葱、ナルトです。塩分控えめで、胡椒を程よく効かせた味付けは悪くはないですが、量がさびしいです。麻婆メンで得たＣＰの満足感が一気に薄れます。ライスの方が良かったかも。

麺もマー坊豆腐も中々ボリュームのある一杯でした。
周りを見渡すと、つけ麺を食されておる方が多いようです。次来ることがあれば試してみたい気もします。麺がおいしかったですからね。

初夏のやや汗ばむ日、麻婆の辛味が体の中で騒いでいるのか、汗をかきながら次の目的地に向かいました

ご馳走様でした。