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78点
煮干しらーめん[ラーメン/醤油]
らーめん チキント（東京都立川市）ぴーえむ

「煮干しらーめん」@らーめん チキントの写真2016年6月1日
煮干しのスープはあっさりしているわりには旨味だけでなく若干苦味やエグミも感じられるものになっています。煮干しの旨味がしっかりありうまいです。麺は細麺でやや硬めになっていてスープにも合いいい感じです。

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