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「らーめん」@らーめん チキントの写真7月10日訪問。
この日の仕事は昼過ぎからだったので先に食べてから行こうと駅周辺の課題店を検索。昼だったので「カレーラーメン 彩 SAI」のクリーミーカレーラーメンも考えたのですが、HPによると夜でも食べられるようになったそうなので今回は長らく課題店でありながらも未訪だったこちらへ。開店直後11時過ぎの到着でしたがもうすでにカウンターが半分以上埋まっているのはさすがですね。かなり高評価の油そばと煮干も気になったのですが最近ご無沙汰の鶏白湯が食べたかったこともありデフォのらーめんをお願いしました。
10分少々で到着。
スープはこれまで食べた鶏白湯とは一味違いますね。濃厚は濃厚ですがポタージュっぽいタイプではなくてやや鶏の味が強いタイプでしょうか。といってもそんなに鶏が前面に出てくるほどではなく色が濃いようにタレの味もそれなりに主張がありますね。鶏の旨みをメインにしつつ、突出することはなく全体のバランスを取っている面白い味わいじゃないかと。
麺は中太ストレート。コシがあって噛み応えがパッツンのタイプで濃度のあるスープとの絡み具合も上々ですね。これも美味しいです。
具のチャーシューは鶏なんですね。炙ってあるので口に入れると香ばしい風味が。部位は胸ですかね、ジューシー感はあまり無かったもののそれなりに軟らかでまずまず。大きさもちょっと小さめでしたが鶏のつみれも入っているのでまぁ良いか。こちらはとてもフワフワの軽い食感で美味しいですね。他には細切りメンマが少しとこれまた少量の青ネギ。さすがにちょっと少なく感じるので何かトッピングを足した方が良かったかも。
暑かったこともあり終盤ちょっと重たく感じてきたためスープは3割ほどいただいたところで終了しました。

美味しかったんですが、今の暑い時期にはちょっと重たくなっちゃうかな~。もっと涼しい時期ならスープも完飲できて評価ももう少し上がる気がしました。次回は煮干しか油そばをいただいてみたいです。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~

なるほど、デフォのラーメンはこんな感じなんですね~!
一昨年の夏に連食の二軒目で寄ったんですがいきなり煮干しからいっちゃったんですよねw
また寄ってみたいと思っていたので頭に入れておきますね。

バスの運転手 | 2016年7月19日 18:22

立川は入れ替わり激しすぎて追いつけません。
なかなか良い点数じゃないですか。
鶏白湯の進化なのか変化なのか。

レビュが改行のため読みやすくなっています!

mona2 | 2016年7月19日 18:30

>バスの運転手さん
あの店構えから美味しい鶏白湯や煮干が食べられるようには
思えませんよね~(失礼)。
また行く機会はあると思うのでその時は自分も
煮干をいただいてみたいと思います。

>mona2さん
自分も4か月いたのにほとんど課題店が減りませんでしたw
こちら、正直に言いますとずいぶん前から何度も近くを通っていたのに
あまりラーメン屋っぽくない店構えからちょっと敬遠していました。
ですが味はこれまでの評価も納得のものでしたのでもっと早く行っておけば
良かったなぁと思っています。

かのう(レビュー終了) | 2016年7月22日 20:35