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2年ぶり二回目の訪問です。今まで食べた担々麺を良い意味で裏切ってくれる美味しさです。本場の担々麺ではなく、日本人好みに合わせて、徹底的にこだわったスープは、クリーミーかつマイルドで、ゴマの上品な香りがとてもグッドです!具はひき肉と長ネギのみといういたってシンプルなものですが、これがまた素材の美味しさを引き立てます。スープを最後まで飲み干してもまったくしつこくなく、さらっと食べれちゃいます。残念なのは麺、、、結構柔らかいので、もう少し固めの麺が自分の好みです、、、そして、辛いもののあとのクリームブリュレが格別!注文を受けて出す前にバーナーで表面を炙るというこだわりこのブリュレだけで、お店を出せるんじゃないかというクオリティです!ぜひ、担々麺を食べた後は、このクリームブリュレ!オススメです!!!
今まで食べた担々麺を良い意味で裏切ってくれる美味しさです。
本場の担々麺ではなく、日本人好みに合わせて、徹底的にこだわったスープは、クリーミーかつマイルドで、ゴマの上品な香りがとてもグッドです!
具はひき肉と長ネギのみといういたってシンプルなものですが、これがまた素材の美味しさを引き立てます。
スープを最後まで飲み干してもまったくしつこくなく、さらっと食べれちゃいます。
残念なのは麺、、、
結構柔らかいので、もう少し固めの麺が自分の好みです、、、
そして、辛いもののあとのクリームブリュレが格別!
注文を受けて出す前にバーナーで表面を炙るというこだわり
このブリュレだけで、お店を出せるんじゃないかというクオリティです!
ぜひ、担々麺を食べた後は、このクリームブリュレ!
オススメです!!!