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「鯵煮干の塩そば ¥800」@町田汁場 しおらーめん 進化の写真6月4日 18時30分ごろ訪問

待ち時間なし

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麺は細麺。
チャーシューには厚みがあるが、程よい柔らかさがあった。

塩そばということで、自分の中でのイメージとは違った。塩辛くなく、煮干のきいたスープと麺が合っていた。
器にはわさびが少し付いていたので、面が半分ほど減った後スープに溶かした。
溶かすのが甘かったか、わさびの印象が最初はなかった。次食べる時は気をつけよう。。。

麺がなくなってきた頃にスープを飲むが、その時にはわさびの風味は合った。

久しぶりにラーメン屋に来たので、深いレビューは書かないが今度行く時は塩ラーメンを頂こうと思う。

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