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開店直後を狙って三人で訪問。先客4名いましたが、テーブル席に案内されて一安心。限定の長岡風を期待していたのですが、本日はなし。表記のメニューを注文しました。10分程で着丼。まずはスープを一啜り、もうこれだけでウマイ。誤魔化しない豚骨のよい風味、上がけのラー油&マー油がよいアクセントになっています。麺を一啜り、細麺がスープと絡まって、絶妙の味わいです。チャーシューはトロトロ系、口の中でとろけてきます。完食ごちそうさまでした、のはずでしたが、遅目の朝食のため、速攻ギブした娘の良温そば醤油と少し遅れてギブ宣言したかみさんの良温そば塩もおいしくいただけました。ここは、どのメニューもハズレなし。しかも安定の高いレベルで楽しませてくれます。
限定の長岡風を期待していたのですが、本日はなし。表記のメニューを注文しました。
10分程で着丼。まずはスープを一啜り、もうこれだけでウマイ。誤魔化しない豚骨のよい風味、上がけのラー油&マー油がよいアクセントになっています。
麺を一啜り、細麺がスープと絡まって、絶妙の味わいです。チャーシューはトロトロ系、口の中でとろけてきます。
完食ごちそうさまでした、のはずでしたが、遅目の朝食のため、速攻ギブした娘の良温そば醤油と少し遅れてギブ宣言したかみさんの良温そば塩もおいしくいただけました。ここは、どのメニューもハズレなし。しかも安定の高いレベルで楽しませてくれます。