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コメント
こんにちは！
美味しそうです！！甘さ控えめ、、で
＞やっぱりここは家系ラーメンだわ。
ご無沙汰なので行きたいです。
eddie | 2016年6月6日 07:39atomさんこんにちは。
土曜日は楽しい時間ありがとうございました。
またお土産もありがとうございました。
早速食べましたが、パクチーが効いてて美味しかったです♪
とらきち家にも、そんな限定メニューあるのですね。
＞やっぱりここは家系ラーメンだわ。
ですよね。私は、冒険出来ません(笑)
パロパロ | 2016年6月6日 12:46eddieさん こんばんは
やっぱり混ぜそば苦手かも。特に台灣。でもまたチャレンジします。
パロパロさん こんばんは
HNからもっと遊び人かと思っておりましたが、安心しました。この店、たまに限定をやる珍しい家系です。お近くにお寄りの際にはぜひ。
atom | 2016年6月6日 18:52こんばんは！
＞丼上は台湾まぜそば。
ですね。
＞世間の台灣混ぜそばと比較すると、全体的に味が薄め。
ちょっとそれはどうですかね～ やっぱここではラーメンですかね。
＞やっぱりここは家系ラーメンだわ
ですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月6日 19:10尼茶さん こんばんは。
でした。
限定と聞くとつい魔がさして。
atom | 2016年6月6日 19:19こんばんは。
この店の混ぜ限定、以前私も食べたのですが
正直そこまでの一杯という気はしませんでしたね～。
でも家系店なのに限定を頻発してスゴイですよね～。
うが | 2016年6月6日 20:11こんばんは。
先日はお疲れ様でした。
ワイン美味しくて、ガブガブ飲んじゃいました。スミマセン。
台湾まぜそばは、一度だけしか食べた事がないので、良し悪しが今一つ分かっていない私です。
それにしても、家系ラーメン店の台湾まぜそばって、珍しいですよね。
きたはっさく | 2016年6月6日 20:18うがさん こんばんは
自分、結構ジャンキー路線好きなんですが、どうも台湾まぜそば系が得意ではありません。でも、家系ラーメン屋さんのココがトライするのは嬉しくなりますね。
きたはっさくさん こんばんは
後で思い出してみて、ワインはほぼ二人で飲んじゃいましたね〜。他の方に勧めもせず。みなさんごめんなさい。
atom | 2016年6月6日 22:29
券売機に向かうと限定メニューが。両替機で万札を崩している間に心変わりして首題の限定メニューに。チケットが無いので口頭注文。
ピールを飲みながらやっぱりラーメンだったかなと待っているとコールの時間。ニンニクのみ。カレーとチーズはベースがわからなくなるので自重。
丼上は台湾まぜそば。それ以上でもそれ以下でも無い。
和えダレ：鶏油ベースに醤油ダレ。辛さ・甘さ控えめ、しょっぱさほどほど。
具：ミンチ・生卵・生ニラ・刻みネギ・ニンニク・魚粉・刻み海苔。
麺：太麺。
総評：世間の台灣混ぜそばと比較すると、全体的に味が薄め。独特の甘みがなくて自分にはありがたい。ミンチの辛味も控えめ。そのためニンニクの風味が最前面に。カレー&チーズのオプションを選択するとまた違った印象を受けると思われる。
薄味好きの自分でも、途中から味変。卓上の刻み生姜・酢・唐辛子を投入して完食。追い飯はせず。やっぱりここは家系ラーメンだわ。
ごちそうさま。