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「ねぎチャーシュー麺+ねぎ増し」@手打ラーメン 長八の写真ねぎチャーシュー麺+炒めねぎ増し910円

何度かフラれてまして、気合いを入れて開店時間に訪問しました。
相変わらず大盛況で、すでに外待ちになってますが、気を取り直して並びます。

10分弱で着席となり、表題のメニューを注文しました。お土産チャーシューも迷いましたが、季節がら冷蔵庫in必須ですが、予定があり時間がかかりそうなので次回へ!

麺は自家製の平打ち太麺?です。?の理由は過去レポにもありますが、太さが不均一で中太麺も混ざった感じなところがあります。これがある意味魅力ではあります。個人的には唯一無二な感じがあります。スープも鶏油が出ていますがあっさりしており、厚切りチャーシューの濃い味付けにマッチして大変旨いです。二郎では豚にかぶりつくと表現しませんが、こちらはまさにチャーシューにかぶりつくと形容できます(笑)
増しネギは別料金ではありますが、炒めた太ネギは表面はうっすら焦げ、なかはトロトロにとろけて甘いですよ。絶品ですのでネギが嫌いでないなら是非とも食べてみてはいかがでしょうか。
二郎と違った中毒性のあるチャーシュー麺で、近いうちに再訪するぞと思いながら完食完飲です。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

マイケルさん、初めまして(*^^*)
ここの麺は手打ちの手切りなので不揃いになるんですよ。微妙に異なる茹で具合による食感がまた楽しみな店ですよね

たかちん | 2016年6月6日 22:31