2016/6/8訪問。

今日は健康的に過ごすぞ？と朝から張り切り、ガンガンに仕事をした結果、早い時間に逃走が可能に！

ラッキー♪

懐いてきたスプレイニール（新作募集中）でビューンと移動し、シャコーンシャコーン、グルグル、テッテケテッテテと時が流れ、ふと携帯を眺めると・・・行くかな？

再びスプレイニール（新作検討中）でビューン、テクテクテクテクからのオレンジガタンゴトン×スカイブルーガタンゴトン、再びテクテクで到着。

何か混んでる・・・座れたけど（笑）

グビグビ・・・コポコポ・・・グビグビ・・・腹減ってきた（汗）

よし！征くか？売り切れていないメニューを確認すると、先日の牛骨スープがあるとか？ざるかつけが無いとか？あれ？（笑）

じゃ、牛骨お願いします。

【スープ】
牛骨を炊いたベースに塩ダレを合わせたスープ。こってりかな？と思ったのですが、比較的さっぱりしたスープはなかなか好みです。そして、甘味も控えめなところに普段の塩とは違った塩ダレを合わせたところが面白いですね。限定当日はもっと牛骨感や甘味があったそうですが、個人的にはちょうどイイ具合で美味しいです。

【麺】
エシレバター専用麺と構成の近い全粒粉入りの中細麺。この麺、牛骨専用麺とのことですが、食感とかいろいろ好みかも？イイ感じです。

【具】
ローストビーフ、チャーシュー、牛そぼろ、もやし、ネギ。この赤いのは・・・と一瞬悩みましたがローストビーフそのもので、さのまま食べてみたり、スープに浸して彩に変化が出てから食べてみたり。そぼろがイイ仕事してますね。スープの味わいとか、食感とかのアクセントとか。

呉田の塩タレはこういう感じなんだね？とご対麺するまでドキドキ？もといワクワクしていた牛骨なスープを味わいながら、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

この牛骨がベストな状態だったら・・・と想像しながら、来たルートのガタンゴトンで帰路につきました。

ご馳走様でした。